作者: 魚酥

  • 清邁住宿推薦 | 精選5間清邁市區飯店 古城散步 尼曼路逛街 清邁河邊晚餐

    清邁住宿推薦 | 精選5間清邁市區飯店 古城散步 尼曼路逛街 清邁河邊晚餐

    清邁住宿推薦地點

    到清邁自由行可以把市區住宿地點分為三區塊,古城、尼曼路(寧曼路)、清邁河邊,在這三大區之中挑選飯店,不管是要去文青咖啡廳、到古城看遺跡或安排浪漫的清邁河邊晚餐都能夠一網打盡。

    這一次我的泰國旅行因為天數較長所以嘗試了許多不同種類的住宿,小到青年旅館、大到五星飯店,甚至山上偏僻的露營小屋都住了一輪。

    閱讀文章前想與你們聲明幾件事

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    清邁住宿推薦#1古城

    到清邁旅遊一定會到古城區走走,大部分有名的清邁寺廟都集中於此,沒有看寺廟旅人也會來到周日夜市覓食,如果不趕時間很適合住在這裡用徒步或自行車的方式探索古城區的巷弄,我最喜歡的是下午在古城區看一群放學後的小沙彌在路上走來走去,真的會有一種來到佛國的感覺。

    Phra Singh Village

    Phra Singh Village位在古城區,距離怕邢寺很近(約270公尺),因此要想逛清邁周日夜市也很方便,這家飯店還為住客提供15分鐘免費體驗按摩,房間內的mini bar免費提供並且每天補充,雖然早餐相比其他飯店沒那麼豐盛,但住宿的體驗感受非常棒。

    source by Agoda
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    飯店是混和清邁傳統元素的泰北度假風,整體暖色調和氛圍就像隨時置身在SPA中讓人身心放鬆。

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    清邁住宿推薦#2尼曼路(NIMMAN)

    文青選物店和特色咖啡館林立的尼曼/寧曼(NIMMAN)商圈可以說是文藝青年的天堂,用台北來比喻像是中山站和赤峰街周邊,是個很適合悠哉散步喝下午茶的地區,雖然有一度遊客多到失去了尼曼的清邁小文青感,但疫情過後專賣觀光客的店大部分收了,留下的都是精華,因此到清邁逛街還是可以來一趟尼曼路!

    地球飯店 (The Earth Hotel)

    這家地球酒店的位置其實是在古城區以及尼曼路中間,距離MAYA百貨走路十分鐘,柴迪龍寺1.7公里﹐怕邢寺1.3公里,可以輕鬆地遊覽清邁古城和寧曼路,裝潢是我很喜歡的灰白色調以及上木頭質感的家具。

    source by Agoda
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    雖然不是五星級飯店,但我非常喜歡這家飯店小巧卻精緻的感覺,房間光線明亮乾淨整潔,最值得一提的是房間內有附設小廚房,對背包客來說可以去逛市場或超市買當地食材,簡單煮一些食物不必每餐外食是一個非常棒的選擇!

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    Akyra Manor Chiang Mai 

    這家Akyra Manor Chiang Mai就位於尼曼商圈,一進飯店大廳就能聞到質感好聞的香薰,特色是高級套房的景觀浴缸和頂樓的泳池小酒吧,是一間時尚都會風的飯店。

    (很推薦這家飯店的早餐,點餐式的主菜,有附簡單自助吧,非常豐盛! 殘念的是我忘記拍了。)

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    頂樓游泳池池壁是玻璃可以透視到泳池中,就算坐在旁邊的休息座位也感覺很清涼!

    清邁住宿推薦Akyra Manor Chiang Mai 高級套房

    浴缸是在半戶外的空間所以泡澡的時候不會悶熱。

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    另外,房間內的音響是日內瓦! 待在房間連聽音樂都超幸福。

    清邁住宿推薦#3清邁河邊

    清邁河邊的住宿地點雖然與可以散步逛街的區域相隔一段距離,但清邁湄平河邊景觀餐館林立,晚上都會有固定樂隊演出,所以住在這裡的好處就是去河邊晚餐或酒吧結束後回飯店很近,另外也有泳池邊就能欣賞河景的選擇。

    不過個人認為清邁河邊適合看夜景,白天的河水土黃混濁沒有清澈感,還是晚上燈光映照出來的波光粼粼湄平河更吸引人。

    Maladee Rendezvous Hotel Chiang Mai

    2022年才建好的Maladee Rendezvous Hotel Chiang Mai,距離塔佩門1.4公里,距離Chiang Mai Night Bazaar 750公尺。

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    在平河附近綠色樹叢邊現代度假風的小精品飯店,喜歡住在市區又要安靜環境的人很適合選擇這裡,唯一要注意的是因為在河邊飯店外面的道路在晚上比較漆黑。

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    裡面的藍白大理石現代感家具擺設像是來到曼谷,也因為建好不到一年,整家飯店的設施都非常新。

    Buri Sriping Riverside Resort and Spa

    這家在河邊的Buri Sriping Riverside Resort and Spa,是因為參加了夜遊清邁的划船行程經過河邊時看到令人驚豔的夜晚河邊樣貌,馬上放下船槳看了Google定位而找到的,是一間有附SPA很清邁的花園度假風飯店。

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    早餐可以選擇在花園享用或室內。

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    如果住河景房,在陽台就能欣賞夜晚的清邁湄平河。

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    黃昏漸漸入夜的湄平河開始變美了。

    另外我也注意到Buri Sriping Riverside Resort and Spa會依據顧客的慣用語言來安排客房電話,可能是湊巧有會中文的服務人員,在這家飯店接到的電話都是使用中文溝通,這點讓我覺得他們的服務很細心溫暖。


    以上就是精選的五家清邁住宿推薦!

    雖然都不是有名連鎖大品牌的五星級飯店,但每一家都獨具特色,服務也在水準之上,甚至飯店裡的餐就好吃到不用再出門覓食(有多懶)。

    照片有很多在旅行的時候沒有好好拍攝,因此是以訂房網站和自己的混用,但是入住時照片與實際的落差並不大,所以圖片還是有它的參考價值。

    這篇文章的目的是是想把好住宿整理起來推薦給大家。

    我的訂房習慣是星級飯店會選擇agoda訂因為容易有優惠且選擇多,青旅或特色民宿在Booking上找容易有驚喜!

    趕快來預定你的清邁度假旅宿吧 !


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  • 泰國旅行 |  清邁曼谷火車臥鋪心得 訂票方式 體驗一覺到曼谷

    泰國旅行 | 清邁曼谷火車臥鋪心得 訂票方式 體驗一覺到曼谷

    清邁是泰國北部的代表城市,是一座有慢步調的清幽小城市,雖然沒有曼谷大,但在交通方面非常方便,住在古城周圍離機場和火車站大約都在10-15分鐘的車程。

    為什麼選擇搭乘清邁曼谷火車?

    1.想體驗泰國臥鋪火車

    因為在台灣很少有搭乘臥鋪火車的機會,這一次得知清邁曼谷有臥鋪火車的選擇便毫不猶豫的下訂了 !

    2.省一晚住宿費用

    在泰國已經遊蕩了將近一個月,資金有限的自助旅行者只好是積極尋找既省錢又愉快的移動方式,像是夜間巴士、臥鋪火車價格親民之外環境也乾淨舒適。

    相關文章>> 泰國旅行 | 從曼谷到龜島潛水最方便便宜的交通方式 12小時全流程

    3.行李太重搭飛機不划算

    雖然機票和火車票價格差不多,但因為我從中國一離職就飛往泰國,拖著一個28吋大行李箱的家當,搭飛機還得加上行李托運費用變得很不划算,所以行李不用秤重、不用過安檢的臥鋪火車是最佳選擇。

    如何預定清邁曼谷火車臥鋪? 班次?

    提醒:華藍蓬(Hua Lamphong)火車站已經在2022年改成泰國鐵道博物館,所以現在搭乘臥鋪火車會抵達的是曼谷站(Bang Sue Grand Staion)哦!

    泰國臥鋪火車車票建議直接從泰國鐵路的官方網站上訂購,因為第三方訂票的退票規定通常會收取較高的手續費。

    而且現在官網是後來改版過的新介面,比起舊版視覺上更美觀好操作,先從右上角可以將頁面改成英文版, 一樣要記得先註冊(登入)帳號才能訂。

    泰國火車官方訂票網站頁面

    曼谷-清邁這條泰北線線是最熱門的列車路線,在疫情之前時常爆滿,建議要提前一個月預定。

    我搭乘的是SPECIAL EXPRESS (SP特快) 因為停靠站少是最快的一種列車,清邁到曼谷車程約13小時,如果是EXPRESS(快車)需要約14小時。

    另外,選擇的10號列車是清邁曼谷的臥鋪特快「新列車」,座位分為一等艙和二等艙,而曼谷到清邁的臥鋪特快新列車是9號。

    路線/列車新特快舊特快舊快車
    曼谷-清邁91351
    清邁-曼谷101452
    泰北線列車

    小提醒: 有需要托運摩托車的朋友要注意新列車沒有提供托運服務,記得訂購舊列車票喔!

    清邁曼谷臥鋪火車班次時刻表

    我的座位是二等艙(2and class)下鋪,價格1041THB,雖然比上鋪貴一點,但是出入﹐拿行李都比較方便,另外上鋪沒有窗景會感覺空間狹窄。

    清邁曼谷火車臥鋪座位票價

    訂票完成之後,會在e-mail收到火車票的檔案將它印下來,因為搭乘火車時不剪票,而是上車之後出示紙本(不接受電子檔)。

    清邁曼谷火車臥鋪體驗

    10號列車是18:00發車,我提早到了清邁火車站來覓食,一進站的右手邊就有小餐館可以點餐,多為泰國的家常菜,提供泰式炒麵、打拋豬等,也有販售一些零食和飲料。

    清邁火車站的打拋豬肉飯
    清邁車站的打拋豬肉販

    完全不用擔心找不到月台,他們直接擺了一個顯眼的立牌在列車旁邊。

    火車站內清邁曼谷10號列車的指示牌

    車廂內的空間比想像的要乾淨明亮,在鋪床之前,上鋪和下鋪是面對面的座位。

    清邁曼谷火車臥鋪車廂

    椅子下方可以放置行李,空間非常充足,剛剛好塞下我的28吋大箱子。

    列車發動約一個小時後就會開始鋪床。

    鋪上墊子和床單,擺上棉被、枕頭,最後掛上簾子。

    另外會發一小瓶水給乘客。

    路途中肚子餓了也可以到餐車覓食,但因為我已經先吃過晚餐就不打算再另外吃東西了。

    休息一下早早入睡才能起床看日出。

    臥鋪火車上的早晨

    天空漸漸亮起,收拾行李,準備抵達曼谷。

    第一次體驗泰國臥鋪火車覺得搭乘臥鋪火車真是一種非常放鬆的旅行交通方式,在經歷幾天前的自駕導航、或是在曼谷跟嘟嘟車談價錢、搭公車隨時要注意到站,搭乘飛機要安檢等,臥鋪火車買票上車之後可以休息睡覺看著窗外的風景,在不知不覺中抵達目的地,是非常療癒的過程。

    另外,其實在清邁的後幾天因為天氣不好,本來安排到山上看日出的行程都沒有成功,只能說體驗被霧氣繚繞的泰北仙境,沒想到在臥鋪火車上睡一覺醒來就出現在眼前了,很多事情都還是得靠不期而遇。


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  • 清邁自由行 | 到清邁學做菜 逛市場 香草園巡禮 奶奶家廚藝學校 Grandma’s Home Cooking School

    清邁自由行 | 到清邁學做菜 逛市場 香草園巡禮 奶奶家廚藝學校 Grandma’s Home Cooking School

    慢食體驗 來清邁學做菜吧!

    藍天和草地上清邁學做菜的料理亭子

    今年6月抵達清邁,泰國旅遊政策才剛放寬,旅客還是非常稀少,少到一早廚藝學校的老師和助手開著保姆車到背包客棧載我的時候才發現當天只有自己一位學生。

    依照之前的旅遊旺季標準來看,一班約6-10人,且每一個料理亭子都是滿的,所以我一個人包下諾大場地真是受寵若驚。

    一般廚藝學校的課程會分成上午或下午場,我選擇上午的是因為Grandma’s Home Cooking School早上才有逛市場的行程

    一直熱愛泰式料理的我終於來清邁自由行,安排到廚藝教室學做泰國菜囉!

    完整行程: 清邁市區接學員-逛市場-香草園巡禮-烹飪課-送學員回清邁市區


    參觀清邁在地傳統市場

    第一站是清邁當地的傳統市場Charoen Charoen fresh market,最先吸引我眼球的是挖好的椰肉!

    市場裡面有滿滿的瓜果和香菜、野菜。

    泰國菜常用配料椰奶和咖哩粉

    接著老師開始講解泰國菜最常用到的椰奶、咖哩粉和羅望子醬,另外還有蠔油等中華料理也常出現的醬料。

    泰式咖哩包和棕梠糖

    講解完畢之後會留時間讓學員自由逛市場,這邊有販售現成的咖哩醬料,我買了綠咖哩和清邁咖哩,回去加入主菜和香草燉煮就是下飯美味的泰式咖哩了。

    右邊一塊一塊的是棕梠糖,這種糖是天然粗糖,由糖棕樹(椰棗樹)的公花液提煉而成,吃起來有特殊清香,卻沒砂糖般甜,跟椰子糖一樣常用於東南亞料理中。

    奶奶家廚藝學校的泰國菜常用香草巡禮

    逛完市場抵達奶奶家廚藝學校,戴上草帽跟著老師一起去參觀烹飪教室旁邊的香草園,她手裡提著滿滿的一籃是泰式料理的常用配角。

    老師會一邊介紹一邊摘下香草讓學員觸摸以及嗅一嗅它的味道,讓我們在料理之前認識食材,也更了解泰國菜的香料應用。

    短短的介紹過程影片。

    開始做泰國菜!

    清邁學做菜的寬敞明亮料理教室

    烹飪區的格局寬敞明亮配備齊全,讓人看著很舒心,心想著如果家裡的廚房也可以裝潢成這樣就好了。

    可選擇製作菜色的小表單

    在開始上課前會拿到一張小紙條選擇今天要做的菜

    1.湯品,可選擇酸辣湯底或椰奶湯底,再勾選蝦子/雞肉/蔬菜擇一

    2.咖哩,有綠咖哩、紅咖哩、泰北金麵、帕能咖哩,另外勾選雞肉/蔬菜擇一

    3.泰式炒麵,可選蝦子/雞肉/蔬菜擇一

    4.甜點,芒果糯米飯

    5.飲品,泰式奶茶、泰式檸檬茶、蝶豆花茶

    一杯蝶豆花茶

    選好菜色之後稍等廚房備料好就可以開始做菜了!

    好像在玩Cooking Mama真人版。


    第一道冬陰功湯

    用最傳統的方法把香料搗碎,老師說用力發出噪音沒關係,這樣才像泰國的廚房!

    當時看到冬陰功湯只放一條辣椒時內心遲疑了一下,原來是他們給學員備料只會先發一條辣椒,不夠可以再增加,如果想按照最道地的口味來煮,會需要十條辣椒!

    (我放三條已夠)

    終於搗成碎泥,這一小碟就是冬陰功的精華所在。

    冬陰功湯的醬料

    煮滾的湯香氣撲鼻。

    滾燙冒泡的冬陰功湯
    冬陰功湯

    第二道泰式炒麵

    原來炒麵的甜味就是來自棕梠糖。

    泰式炒麵的食材

    這一道菜就是豆腐紅蔥頭用油煸香,放入雞肉、泡好的麵條,最後打入雞蛋倒入調好的醬汁收乾。

    炒鍋
    泰式炒麵Pad thai

    第三道泰北金麵(khao soi)

    以椰奶為基底加入咖哩、胡姜、薑黃和生薑等食材燉煮。

    燉煮泰北金麵的咖哩醬
    親手做的泰北金麵

    這道菜比較特別,當初在四種咖哩中要選擇哪一個猶豫不決的時候,老師推薦了khao soi,是清邁大街小巷都會出現的著名小吃,非常有特色的一道泰北料理。

    在泰國國內和世界各國的泰國北部地區旅遊資訊裡,「吃一碗泰北金麵」曾被譽為「到清邁必做的十件事之一」,而且是當中唯一提到的食物資訊。

    與其他典型的泰北菜不同的是,金麵是以小麥製作的雞蛋麵,加入雞肉、牛肉和椰奶等配料來烹製,而不是泰國平常所見的大米製作的米線和豬肉配料。

    維基百科

    壓軸,芒果糯米飯

    放在竹簍蒸熟的糯米飯
    新鮮蝶豆花與椰奶

    新鮮的蝶豆花加到椰奶裡面燉煮之後拌進蒸熟的糯米飯,切半顆新鮮芒果擺盤就好囉!

    芒果糯米飯

    用餐區桌上有泡好的檸檬香茅茶,搭配自己做的泰式料理,已經不能再更充實(肚子也是),好險上課之前老師就先提醒別吃早餐。

    餐桌

    在清邁旅行當中安排到廚藝學校學做菜吧!

    如果是喜歡吃泰式料理的人,非常推薦到清邁學做泰國菜,這裡與曼谷廚藝教室的不同之處是菜單中會有泰北菜的元素,可以體驗到更多元的飲食文化,場地的空間配置和氛圍也很適合跟朋友或家人一起來體驗。

    我當初在泰國是使用airbnb預約的課程,價格大約1100台幣,後來發現課程在KKday上面就能預約,價錢還更優惠……

    有興趣的不妨參考看看!

    看kkday課程價格


    最後,不得不提奶奶家廚藝教室溫馨的令人印象深刻。

    當天全場只有我一個學員,助手怕我感到無聊,在製作每一道菜的過程中都會互動、幫我拍照錄影,最後我們也一起在用餐區吃飯聊天,即便英文不是非常流利,但熱情不減。

    了解之下才知道他以前是曼谷的Uber司機(在還有Uber的時候),但後來因為不喜歡城市的擁擠和喧囂,又一直嚮往清邁的生活步調,後來就移居清邁來到這裡工作。

    他說清邁Chill的程度就是8:00上班7:50起床就可以了,並且清邁的大家臉上都帶著微笑。

    果然是被封為幸福城市的清邁。


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  • 泰國旅行|皮皮島包船遊 來一場海島放空之旅 Phi Phi Island

    泰國旅行|皮皮島包船遊 來一場海島放空之旅 Phi Phi Island

    在泰國的獨自旅行回國之前發現自己確診了,於是只好延後回台灣的時間,休息了幾天快篩陰性後,我很幸運的跟濤島潛水認識的朋友,又組成一行人來到普吉島周邊,其中最喜歡的行程之一就是跳到皮皮島充分感受慵懶的海島氛圍!

    皮皮島包船遊視角
    皮皮島包船遊視角

    皮皮島值得一去的3個理由

    包船潛水活動

    皮皮島1983年被訂為泰國國家公園,這裡有碧綠寧靜的海水、靈動的軟珊瑚、豐富的海底生態以及鬼斧神工、型態奇特的天然石灰岩洞穴,因此很適合潛水和包船旅遊探險。

    石灰岩層形成大量的角落和縫隙,使海底的小動物可以躲藏在深處,伴隨著綺麗的珊瑚花園讓我們能夠在安全之處遊玩。

    在這裡,浮潛就能與小魚在清澈見底的海水裡共游,深潛又能發現令人驚豔的海底樣貌。

    皮皮島的石灰岩景觀維京洞穴
    維京洞穴

    海景日落

    參加跳島或一日的遊客通常在晚上之前都已經回到普吉島或甲米,皮皮島海灘在傍晚只剩下稀少的旅人,可以租一艘Kayak滑到海灣欣賞絕美的海景日落,猶如身在人間仙境。

    只要在飯店外面的海邊走一走就能看到有kayak,直接過去問通常都能租到。

    不過,在划到外面之前有一堆礁石讓我們擱淺掙扎了好久。

    皮皮島海邊Kayaking看日落
    Kayaking看日落

    電影《海灘》取景地

    再皮皮島取景的電影《海灘》海報
    來源: 維基百科

    讓皮皮島聲名大噪的另一個原因是2000年上映的由李奧納多主演的電影《海灘》。

    理查德是一位在曼谷尋求冒險的年輕美國人,他住在考山路一家單調的旅行者酒店,在那裡他遇到了一對年輕的法國夫婦弗朗索瓦絲和艾蒂安。他遇到了達菲,達菲告訴他泰國灣有一個原始的無人島,那裡有一個美麗的隱蔽海灘。

    資料來源 : 維基百科

    電影介紹中描述的隱蔽海灘正是皮皮島的Maya Bay。

    ( 身為電視兒童的我太常因為一部劇或電影而想去當地旅遊了。)


    什麼季節適合去皮皮島?

    建議避開最悶熱的4月和容易下雨的季節(6-10月)。

    問起什麼季節最適合去皮皮島,就需要先從泰國的整體氣候介紹起。

    簡而言之,泰國全年分為三個季節,分別為熱季(3月-5月),雨季(6月-10月),涼季(11月-2月)。

    如果要說最適合旅遊的時間,那非11月-2月的涼季莫屬,雨量小氣溫也不會過高,平均在25℃~30℃,是海島旅遊非常舒適的季節。

    不過正因為涼季氣溫舒適逢北半球的冬天,歐美遊客非常喜歡到泰國「避寒」,也是泰國的旅遊旺季,機票、飯店和餐廳都會比其他季節難訂,且價位較高。

    所以個人認為熱季雖熱,但天氣晴朗、海水清澈且遊客較少,也不失為一個好選擇,只要避開最熱的四月即可。

    皮皮島的晚霞
    飯店窗外的晚霞景觀

    另外這一次因為離職時間的安排,我剛好是在雨季前往泰國,到了普吉島和皮皮島,運氣很好都沒有碰到雨天或暴雨,島上都是大晴天。

    但據我的潛伴所述她五月中去蘇梅島,下雨下了一週沒有停,每天都待在飯店。

    看來雨季到泰國海島遊,不是不可以,純粹靠人品,需要有點心理準備然後放寬心。

    要如何搭船前往皮皮島呢?

    皮皮島位於泰國甲米(喀比Krabi)與普吉島(Phuket)之間的一系列島嶼,由大皮皮島和小皮皮島兩個主要島嶼所組成的,是一個充滿陽光,還有柔軟細白沙灘的地方。

    如果時間較少又想飽覽皮皮島風光的建議可以在普吉島或甲米參加跳島一日遊,有許多包含接送的行程可選擇,再依照想去的景點選擇遊程,包含: 維京洞穴、Pileh 潟湖、猴子海灘和瑪雅灣、竹島、 Shark Point 以及蚊子島等。

    我這次是選擇到皮皮島上住一晚隔天再包船出去。

    從普吉島到皮皮島

    航行時間:普吉島 皮皮島渡輪約2-2.5小時 快艇1-1.5小時

    票價:渡輪600泰铢,快艇800泰铢(依照船運公司不同而有所不同)

    在klook事先訂有優惠!

    從甲米到皮皮島

    時間: 甲米 皮皮島約2個小時

    票價:網路上沒有搜到確切票價,Klook 船票也暫不可訂,所以可能要到當地問小旅社比較清楚。

    但是甲米到皮皮島有一日遊行程可選擇:

    小提醒:所有旅客抵達皮皮島(大皮皮島)都要支付20泰銖作為垃圾處理費。

    如何選擇皮皮島包船方式與店家?

    皮皮島碼頭邊停泊的長尾船
    碼頭邊停泊的長尾船

    我們是在皮皮島上隨便找的小旅行社預約的行程,六個人包一艘長尾船6小時。

    旅行社跟我們說在皮皮島旅遊點上的都可以(維京洞穴、猴子沙灘、瑪雅灣、竹子島……)停留時間自由決定,跟船夫溝通就行。

    長尾船船夫

    長尾船比快艇便宜,租金是2400銖,我們人多一起平分比較划算(平均1人400),不過價錢不包含到Maya Bay的門票喔!

    船上通常都有準備浮潛用具(面鏡+呼吸管),覺得不衛生的人建議可以自行攜帶。

    其實包船也不一定要找旅行社或請飯店代訂,直接在碼頭找船夫、船長包船,談好價格就可以,如果住北部不在通賽灣,直接到海邊問也能找到船。

    當然最安心的方式還是事先預訂好行程,Klook上都有相關的產品可供選擇。

    相關行程推薦:


    推薦給喜歡跳島玩水以及喜歡發呆放空的人來皮皮島!

    皮皮島可以選擇跳島一日遊,但我認為玩皮皮島最棒的方式就是花幾天待在這裡,喜歡寧靜慵懶,耍廢放空也很享受的人,絕對會感受到人生之中最美好的感覺。

    如果是短暫而匆忙的一日游,當然也能看見皮皮島的美景,卻很難徹底沉浸在皮皮島的浪漫海島風情。

    如果想要融入真正的皮皮島,絕對要安排時間從容地住上幾天,享受這裡連綿的海浪聲。

    早上可以安排豐富的水上活動: 潛水、划船、游泳、風浪板、香蕉船。

    午後慢悠悠的鋪上一塊沙灘墊或拉一把躺椅,聽著屬於海島的Bossa Nova,翻一翻喜歡的書,啜飲幾口涼快的熱帶水果冰沙。

    就算不小心發了呆、打了盹,時間也不會溜的很快,最多就是到又要吃晚餐的時間了。

    最後私心推薦皮皮島在通賽灣附近一家好吃的小餐館!

    叫做 Garlic 1922 Restaurant,我們一共去吃了兩次,但因為吃的時候都太餓了,一上菜就全部掃光,結果沒有留到任何照片。

    Pad Thai炒得很有鑊氣,檸檬魚的肉質鮮甜,我們去的時候還有點一道涼拌生牛肉,意外的牛肉很軟嫩,口齒縈繞著辣椒和香菜的氣息,敢吃生食(和香菜)的人一定要試試!

    Garlic 1992 Restaurant
    +66 83 502 1426
    Google Map: https://goo.gl/maps/Bwg8yuaskBPQH6fw9


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    推薦閱讀:


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  • 台東池上|獨樹一幟的池上蔬食法式鹹派 巫露派派 Wu Lou Pie Pie

    台東池上|獨樹一幟的池上蔬食法式鹹派 巫露派派 Wu Lou Pie Pie

    充滿故事的池上蔬食鹹派

    為了晚上在關山的最美星空音樂會,下午安排在隔壁的池上走走,發現這幾年池上美食越來越多,特色小店也慢慢開始發展起來了。

    依著下午至傍晚的微風,很值得到這裡安排一段散步旅行。

    當初會想來到巫露派派,是因為看到微笑台灣的文章從而對這家店的故事產生了好奇。

    池上來了一對特別的情侶,來自法國波爾多的青年Louis與台灣女孩Annik,熱愛自由的兩人一起流浪世界各國四年多,最後回到台灣,來到池上開了一間充滿獨特風格的店「巫露派派」,賣著他們最愛吃的法式鹹派。

    引用出處 : 從世界流浪到池上的法式鹹派—巫露派派

    文章內描述是之前的慶福路53號的舊地址,這次我來到的是位於中東二路的新家,距離池上火車站約700公尺,散步約10分鐘。

    巫露派派是一家以蔬食法式鹹派為招牌,搭配獨具特色手作甜點的店。

    全店的餐點皆為蔬食,使用植物奶,鹹派包含無蛋奶、五辛蛋素、蛋素的選項。

    牆面上的各色藝術畫作

    踏進店裡,首先是一陣淡香薰和慵懶愜意的音樂,牆面上掛著風格強烈的藝術創作,讓人立即就能聯想到店主人的鮮明個性。

    入口展示區
    桌面上介紹入口展示區的桌牌
    展示區的外星人小物

    展示區擺放了許多有趣的書籍和老闆、老闆娘喜愛的事物,在等在餐食的時候很適合到這裡看看擺放了什麼新奇小物。

    礦石擺設

    店裡面有許多外星人元素的畫作和小物。

    牆面上的畫作

    來到這裡當然要嘗一嘗招牌蔬食法式鹹派 !

    一上桌就先被鹹派紮實的分量驚艷到,比一般餐廳或下午茶店的還要大,做為點心適合兩人分食。

    我們點的是法式田園和香蒜匈牙利鹹派。

    法式田園 : 第戎黃芥籽、季節蔬菜、杏鮑菇、池上番茄、堅果

    香蒜匈牙利 : 蒜烤茄泥、青甜椒、季節蔬菜、番薯片、堅果、花椒

    其實我對於蔬食料理並不特別有興趣,主要是因為之前吃到的蔬食都讓我覺得少了許多脂香氣,導致吃起來太清淡。

    話雖如此,巫露派派的鹹派口味也清淡,但在嗅覺和味覺的堆砌有別於其他蔬食鹹派,因為添加了辛香料調味,讓鹹派除了蔬菜的清甜多了更多不同風味。

    這裡也有販售甜點,因為來之前先做了功課,看到有令人念念不忘的芝麻花生乳酪塔,本來想要點兩份,但是店裡只剩最後一塊,我們只好替換成布朗尼。

    巫露派派的布朗尼有添加核桃,是我喜歡的口味,加入堅果會讓原本軟黏的內層口感變得更豐富有層次,檸檬皮的清新香氣更是畫龍點睛。

    最後要來介紹整家店我們最~喜歡的「黑芝麻生如酪塔」!,上面是無糖花生粉,口感冰涼滑順像是冰淇淋,沒想到用堅果油脂可以作出神似乳酪的口感,底部的無麩質餅乾塔皮與上面的「如酪」是絕配。

    必點!!!

    用餐到一半時老闆娘出現了,雖然我們沒有交談,但能感受到她與朋友言談之中對於生活的熱愛和對健康蔬食食材的用心,從而創造出這一家獨樹一幟的巫露派派。

    原本以為下午兩人吃了鹹派、甜點各兩份會撐到晚餐,但後來卻發現大概是蔬食的緣故,完全沒有平常吃完甜點的負擔感,感覺自己的身體能夠快速的代謝,也讓我對蔬食料理有了另一番新體悟,台東美食地圖又添一筆。

    推薦大家到池上旅行時可以到巫露派派歇一歇,也嘗一嘗輕盈爽口無負擔的鹹派和甜點!

    店家資訊:

    FB粉絲團: Wu Lou Pie Pie 巫露派派

    營業時間: 13:30-19:30 (建議去之前可以臉書先確認店有沒有開)

    地址: 958台東縣池上鄉中東二路18號


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  • 在泰國搭公車有多難? 3步驟不會泰文也能簡單上手 曼谷公車教學

    在泰國搭公車有多難? 3步驟不會泰文也能簡單上手 曼谷公車教學

    夜間路上的紅色曼谷公車

    到底 泰國公車怎麼搭?

    看完本文可以讓你在不會說泰語、車掌聽不懂英文,甚至車掌看不清看不懂手機文字的情況下都能安心乘車!

    都知道曼谷的公共交通四通八達,然而,唯獨「搭乘公車」的選項不曉得困擾了多少旅人。

    我也因為幾年前曾經從廊曼機場第一次搭乘公車到曼谷市區,就被那壅擠、上面還有售票員以及設施傳統的公車驚訝到,更因為沒有廣播不清楚自己要在哪一站下車,雖然是一個有趣的體驗,但後來就再也沒想嘗試……

    這一次因為沒注意到自己住的青年旅館附近沒有BTS和MRT,如果為期七天都一個人搭嘟嘟車或Grab也很不划算,於是這才硬著頭皮學習搭公車。

    以下是我經歷了摧殘後,整理出來的一套曼谷公車搭乘指南。

    曼谷公車教學3步驟

    步驟1 用Google Map找到公車上、下車的站牌名稱

    (以The Commons為例)

    The Commons的google地圖

    路線-大眾運輸:

    從考山路(Khaosan Road)出發到The Commons,找到欲搭乘的公車號碼,盡量不要轉車徒增困擾,所以選擇511!

    考山路到The Commons的公車路線

    截圖或筆記上車站牌和下車站牌名稱(Kong Salak-Bts Thong Lo Exit 1),因為等一下要用的ViaBus APP輸入需要輸入上下車站牌。

    曼谷 公車從考山路到thong lo的路線

    步驟2 使用ViaBus查詢公車即時動態

    如果單純使用google map來查詢公車會容易發生不準確的狀況,像是明明地圖顯示10分鐘,我卻等了40分鐘公車還沒來,所以必須要有安排一套組合技,才能讓順利抵達目的。

    為了在等車的時候可以知道準確的公車動態,建議搭乘曼谷公車前下載好ViaBus

    這是在曼谷等公車時,一位當地人推薦給我的APP。

    ViaBus下載連結:

    IOS Android
    搭曼谷 公車必備APP ViaBus

    開啟並輸入起點終點(Kong Salak-Bts Thong Lo Exit 1),找到511路線,點選之後就會跑出公車即時動態,從圖示來看目前有3台511在行駛中。

    這樣就不用擔心Google Map上面的等待時間不準確。

    曼谷公共交通公車使用的APP

    步驟3 用字卡或語音告訴車掌目的地

    如果目的地是有名的觀光景點通常直接跟車掌講他就會知道了(考山路、大皇宮、Siam……),但偏偏我常常跑去一些非觀光地區。

    總之,需要事先準備好告訴車掌下車站點的泰文。

    用Google Map搜尋下車站點,點擊更多資訊,為了讓文字放大更清楚,按下播放鍵會出現一個像是字卡的介面,直接拿給車掌看; 如果遇到不太認識字的,也可以直接讓Google念給車掌聽。

    給曼谷公車車掌看的Google Map地圖字卡

    有的公車是一票到底,有的則是用里程計價。

    里程計價在收費之前,車掌都會詢問乘客要去哪裡再收費,聽不懂就拿20反正多退少補嘛! (冷氣公車11銖起、無冷氣6.5-10銖起)

    甚至一位車掌因為到最後還是不懂我要去哪裡,直接放棄收我的錢。

    小提醒: 還是要隨時查看地圖上自己的定位,才不容易坐過站喔!

    掌握曼谷 公車更容易深入民間小巷

    其實去了那麼多地方之後,發現最容易能深入了解一座城市的方式,除了徒步就是搭公車了,拿台北民生社區比喻,就是因為沒有捷運經過,它是靜謐清幽的住宅區,街道適合散步,有多間選物店和咖啡廳,適合徒步或搭乘公車。

    曼谷也是如此,如果想要抵達文青時尚的Ekkamai Road,或是比洽圖洽更北邊一點的泰國當代美術館(MOCA),搭乘或轉乘公車比較方便。

    除此之外,我也因為公車而創造許多美好的小回憶,在等公車時認識了一位從重慶輾轉才到曼谷的女孩,抵達目的後又各自前行; 在搖搖晃晃的公車上,知道我是一個人來旅行,就沿站比手畫腳介紹景點給我的可愛車掌。

    最後,希望這篇教學可以幫助到大家,在自助旅行的時候可以隨心所欲去到想去的地方。

    也不用再擔心曼谷的公車了,沒有車門和冷氣的那種除外。

    瀏覽更多曼谷私房行程:

    >>>曼谷文青旅行指南|設計旅店、私房咖啡廳與深度體驗的最佳路線



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  • 來自泰國東北奶奶的傳統食譜 米其林推薦曼谷私房美食Supanniga Eating Room

    來自泰國東北奶奶的傳統食譜 米其林推薦曼谷私房美食Supanniga Eating Room

    到了曼谷快要一周,常吃的不外乎是燒烤、Pad Thai(泰式炒麵,清邁人說這是曼谷口味)、青木瓜沙拉,這些經典菜式吃了一輪突然想來點不一樣的餐,所以就精挑細選了一家主打泰國東北料理的餐廳。

    其實我早已久聞Supanniga Eating Room的大名了,除了上過各大美食雜誌,也曾獲得米其林餐盤推薦,最重要的是,以這樣的高水準來卻有著親民的價格。

    (文章最底部有菜餐連結和餐廳資訊喔~)


    搭配浪漫夕陽的鄭王廟美食

    Supanniga Eating Room 目前一共有四間分店,我來到的是位於Tha Tien的店,這家最棒的就是可以一邊用餐一邊欣賞昭披耶河對面的鄭王廟(黎明寺)

    如果是過來吃晚餐的人建議可以傍晚抵達,選擇坐在二樓戶外(需訂位),配著浪漫的夕陽餘暉Chill的享用晚餐

    但因為我是正中午只有豔陽曝曬,最佳選擇就是在室內吹冷氣,還得再加上一杯西瓜Mojito消暑。

    這家餐廳是源於主理人Thanaruek因為常常想念以前家裡吃的菜而開展,在菜單中也提到了關於奶奶的故事,有許多食譜都是80多年前流傳下來。

    特別喜歡有故事感的事物,Supanniga Eating Room不只讓人品嘗食物的美味,更傳達了品牌的真心。

    酸辣與清新並存的泰國東北菜

    說到泰國的東北地區,是以依善/伊森(Isan)為主的區域,此地靠近寮國所以當地人其實跟寮國有著深厚的關係,不僅語系相似飲食習慣也很接近

    但是當地環境條件差,氣候不穩定,洪旱交替造成糧食緊缺,可以說是是泰國經濟發展最緩慢而貧窮的地區,所以觀光客通常對此地名很陌生,我也是因為愛吃(泰國各地菜系)才了解到伊森。

    綜合上述原因,泰國東北菜系的料理技法就跟他們的地方文化很像,蔬菜多以生食為主,涼拌沾醬料吃; 有別於其他地區的茉莉香米,伊森地區的主食為長糯米,還常常食用昆蟲作為蛋白質來源。

    東北菜系沒有厲害複雜的技法與調味,全靠它樸實的庶民感(阿嬤煮的菜)取勝,所以最令我著迷的就是那酸辣徹底、香料十足而純粹不修飾的美味!

    Supanniga Eating Room的泰國東北菜

    Supanniga Eating Room的三道餐點包含蔬菜拼盤,酸辣鮮菇湯,和蝦醬拌飯

    說了這麼多,終於要來介紹菜色了,只能說菜單設計的太好,圖片中每一道菜光看著都能令人垂涎三尺,礙於一個人的食量限制,精選了看起來比較特別的3道菜(還是坐在餐廳3小時硬著頭皮吃完),最後還差一個必吃的泰奶布丁,但是店員說賣完了…

    有各種生蔬菜組合而成的拼盤旁邊有炸鯖魚
    蔬菜拼盤

    蔬菜大拼盤

    (生黃瓜高麗菜四季豆辣椒、炸櫛瓜、某種蔬菜烘蛋、炸鯖魚…還有一些不知道名字的)

    如上面所介紹,蔬菜多生食,這一盤以「原味」的蔬菜為主,沾著一旁的青辣椒醬吃,辣椒魚露混和的微妙香氣和蔬菜非常的清脆爽口。

    青辣椒沾醬放在藍白相間的碟子裡
    剝皮辣椒醬

    青辣椒醬嘗起來好像還混和了一點蝦醬。

    Supanniga Eating Room餐廳的泰國東北菜之一的酸辣鮮菇湯

    酸辣魚皮鮮菇湯

    令我最念念不忘的是這一碗湯,雖然大家都強推到Supanniga Eating Room必喝它的冬陰功湯,但因為我這幾天在曼谷已經瘋狂喝過了,所以想著選點不一樣的湯來試試,當時搜尋了一下發現這道也是泰北常見的菜。

    憑我眼睛和嘴巴吃出來,菇類包含: 杏包菇、金針菇和舞菇,湯頭加入魚皮所以有魚的鮮味,另外用辣椒、香菜,魚露和卡菲爾萊姆(醜檸檬)的葉子提味。(這個葉子常出現在任何泰式料理中,像是冬陰功、紅綠咖哩、檸檬魚等。)

    這湯極致的酸辣會讓人上癮

    Supanniga Eating Room餐廳的泰國東北菜蝦醬魚皮拌飯旁邊有綠色青菜和乾蝦
    拌飯

    蝦醬魚皮拌飯(?)

    吃法就是把料都伴在一起吃(廢話),右上角的乾蝦甜口、一小碟魚露辣醬汁,以及金桔的微酸和洋蔥的辛香伴在糯米飯裡面,雖然口味偏鹹,但是蝦醬的鹹香配上醬汁,還是要說:「好吃!」連平常很少吃米飯的我都能把整盤吃光。

    西瓜莫吉多

    這杯就是我的消暑西瓜莫吉多。

    最後附上一樓靠窗位置看出去的景色,相信有夕陽時分一定會美翻天,下次想要二訪訂二樓戶外座位,佳餚美景配佳人,人生也不過如此吧。


    店家資訊

    Supanniga Eating Room

    地址: 392/25-26 ซอยเพ็ญพัฒน์ 2 Maha Rat Rd, Phra Borom Maha Ratchawang, Phra Nakhon, Bangkok 10200泰國

    電話: +66 92 253 9251

    營業時間: 平日11:00~22:00 假日7:30~22:00(有早午餐)

    菜單: http://www.supannigaeatingroom.com/menu.html


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    泰國旅行相關:


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  • 曼谷旅行 | Rajadamnern Stadium王室系統的拉差達慕拳擊館 一睹天使之城泰拳文化

    曼谷旅行 | Rajadamnern Stadium王室系統的拉差達慕拳擊館 一睹天使之城泰拳文化

    一起到曼谷Rajadamnern Stadium拉差達慕拳擊館看泰拳!

    曼谷行程的最後一晚,本想懶懶散散的躺在青旅的床上休息,耳朵很靈的聽見外國背包客正在討論要去看Muay Thai !

    比起觀光有名的人妖秀,充滿刺激的泰拳比賽更吸引人,想到之前因為Lisa(Black Pink)學了半年左右的泰拳,卻從來沒有去看過比賽。

    更何況我正待在發源地泰國,到曼谷旅行怎麼能不去一探究竟呢?

    曼谷的拉差達幕泰拳館門口

    建立於1946年充滿草根味的Rajadamnern Stadium

    如果在泰國詢問當地人要去哪裡看泰拳比賽,他們的答案幾乎都是「Rajadamnern Stadium」。

    Rajadamnern Stadium建立於1946年,是泰國歷史上首個職業化的比賽場地。據說是泰國王室當年爲了推廣泰拳發展,而主動將王室土地出租給民間100年,也因為有了如此深厚的歷史背景,造就了Rajadamnern Stadium在泰國泰拳界的重要地位。

    抵達之前便聽說場地較為陳舊,只能說它是一個充滿懷舊氛圍的場館,且來這裡觀看泰拳比賽的觀眾大多數是一般的泰國民眾,如果想要感受曼谷的草根文化,來這裡就對了。

    拿著泰拳比賽的票根
    票根以及當日比賽的節目表
    門口小吃攤的炸豆腐
    門口小吃攤的炸豆腐

    比賽18:30開始,但拳擊館17:00就會開門,場地外周遭有販賣食物的小攤子,可以先在這裡墊墊胃。

    小提醒: 因為Rajadamnern Stadium泰拳體育館比賽是由啤酒商SINGHA 贊助的,所以無法攜帶其它品牌的飲料進場(包含水),進場前會有工作人員檢查,並要求你丟掉。

    不過,也不必擔心看得途中會渴會餓,在入場時會發一瓶贊助商的水,場內也有販售飲品和食物,價格會比外面賣的稍貴。

    底下會先從泰拳的的基本介紹講起,對泰拳和規則有一點概念在看比賽時能更投入其中喔!

    ( 有下注賭博的在地人是最投入的 )


    Muay Thai泰拳又被稱為八肢的藝術

    泰拳是泰國的傳統徒手搏擊技巧,允許使用四肢加上肘關節和膝關節,故被稱為八肢的藝術。可攻擊的部位相當廣泛,因此不論在攻擊性、觀賞性以及實用性上都有極強表現,也被大眾視為最兇殘原始的體育競技。

    泰文單字Muay 來自於梵語的Mavya,而泰拳原文Muay Thai 意為「八肢的科學」或「八肢的藝術」。

    來源: 維基百科

    另外,永遠記得以前在善導寺站附近上泰拳課時(非有氧拳擊),第一堂課就從跳繩訓練開始,接著練習對沙包又打又踢(四肢並用),將爆發力與敏捷性作為第一要素,因此在賽中見血是經常發生的事。

    依稀記得看比賽的當天有一位拳手是在上場不到10分鐘就被擔架抬出去,因此心裡承受力不大的人建議不要觀賞。


    簡單看懂Muay Thai泰拳比賽規則

    泰拳比賽的得分板

    一個晚上會有7-9組泰拳比賽,比賽一個場次分為5回合,一回合3分鐘,中間會休息2分鐘,一場比賽約30分鐘。

    底下是簡述的比賽規則,幫助像我一樣的新手快速看懂比賽

    (我剛開始就是比賽輸贏憑感覺,結果都跟裁判相反…)

    規則簡述:


    1. 擊中、踢中或膝、肘擊中對方,或以任何行動削弱對方而不犯规者,可得分。
    2.在一個回合中,有人得5分即獲勝
    3.統計所有回合得分,得分高的人獲勝
    4.裁判數10,只要無法繼續比賽(擊倒站不起來、站直卻失去意識….)即判敗
    6.被擊出擂台之外,算負1分。由裁判數10而未能及時回到擂台應戰,判敗

    (有一些禁止的犯規動作如: 攻擊眼部、下陰,擊倒後即續攻擊、吐口水,反扭關節等….)

    泰拳場地的坐位分區圖
    來源: 官網上的場地分區圖

    另外我發現外國觀眾通常喜歡坐在最靠近擂台的Ring Side區(2000THB),大概是因為這個位置是最能看清除選手表情的位置,在觀賞時有非常強的臨場感,我選擇的坐位在2區(1500THB),當初是看了別人介紹賭客都會聚集在此所以才選的2ND CLASS(賭得最火熱的位置)。

    2區和3區幾乎都是本地人,他們揹著霹靂包手上拿著小本子、小紙條,看似莊家的人中場休息時不時用雙手比數字,在選手快要輸快要贏的時候用力嘶吼、吶喊,甚至比拳手的教練還要激動,會衝上擂台邊下指導棋。

    其實泰國明文規定賭博違法,但看樣子這應該是個公開的秘密…

    泰拳場地觀眾席區熱血沸騰的睹徒們

    泰拳比賽中牽動情緒的泰國傳統音樂

    泰拳比賽中的傳統音樂樂隊,爪哇笛(ปี่ชวา)、印度式雙面鼓(กลองแขก)、鑔(ฉิ่ง)和鑼(ฆ้อง)四種。

    令我最印象深刻,不得不提的還有比賽進行期間存在感超強的泰國傳統音樂,由場邊的現場樂隊演出,四位樂手各執一種樂器,分別是爪哇笛(ปี่ชวา)、印度式雙面鼓(กลองแขก)、鑔(ฉิ่ง)和鑼(ฆ้อง)四種。

    比賽前選手也會跟著伴奏樂隊的樂聲,跳起泰拳傳統舞蹈「拜師拳舞」,當「噹」一聲響起,比賽開始後音樂會持續演奏,剛開始覺得突兀又不習慣,後來卻莫名地能牽動我觀看比賽的情緒。

    泰拳比賽開始前選手的舞蹈
    比賽前的傳統舞蹈
    泰拳比賽開始前兩位選手披著披風跳傳統舞蹈
    拜師拳舞

    拜師拳舞,源於古泰拳,擂台式泰拳比賽正式開始前,泰拳手會在音樂伴奏下表演拜師拳舞,祈求平安以及表示對父母和師長的敬意,同時也通過拜師拳舞來進行熱身。

    來源: 維基百科

    真實肉搏戰:泰拳比賽過程

    跟Asiatique河濱碼頭夜市的「泰拳秀」不同,全部都是來真的。

    泰拳選手踢擊得分
    兩位泰拳手扭打在一起

    回家整理照片時才發現不小心把外國人觀眾的投入表情拍得太清楚了。

    比賽前教練叮嚀擂台上的選手

    Rajadamnern Stadium泰拳比賽時間地點以及購票資訊

    Rajadamnern Stadium

    地址:1 Rajadamnern Nok Rd. Pompab Satroo pai Bangkok 10200 Thailand

    電話:66(0)2281-4205;66(0)2280-1084

    比賽時間:每週一、週三、週四、週日18:00 PM;

    (結束時間依比賽進行而定,若選手實力懸殊,一下子就分出勝負比賽也很快結束)

    網站:https://rajadamnern.com/

    票價:3區(黃色)1000THB;2區(藍色)1500THB;Ring Side區2000THB

    如果不是有名選手比賽現場也能買到票,但建議在KLOOK事先訂票以免錯過,晚到入場也可以喔!

    如何查看Rajadamnern Stadium近期賽事

    會在網站上更新,有想去看比賽可以上去看一下日程(網站拉到最底部)

    拳擊館的官方網站上會有近期賽事的行程

    結語和比賽結束小插曲

    本來是一個人去看比賽,意外的認識了三個美國來的華僑,剛開始很努力地用中文跟我對話,後來聊到他們是剛練完泰拳馬上來觀摩(真的是泰國深度旅遊體驗),比賽結束後也一起約去考山路吃宵夜!

    與三位剛認識的美國華裔在馬路旁等待GRAB

    到泰國非常推薦大家來觀賞一場泰拳比賽,作為可以更深入了解泰國當地文化的媒介,與當地文化交流並能開拓眼界。

    瀏覽更多曼谷私房行程>>>曼谷文青旅行指南|設計旅店、私房咖啡廳與深度體驗的最佳路線



    延伸閱讀:


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  • 曼谷咖啡廳 | 隱藏在曼谷唐人街的浪漫花草系文藝咖啡廳 Wallflowers Cafe

    曼谷咖啡廳 | 隱藏在曼谷唐人街的浪漫花草系文藝咖啡廳 Wallflowers Cafe

    充滿綠色植物與藤蔓的曼谷唐人街咖啡廳門口

    曼谷唐人街(中國城)除了是地道的潮汕美食中華料理集散地,也充斥著許多質感咖啡廳。

    隱藏在曼谷唐人街街角的花草系文藝咖啡廳Wallflowers cafe,復古氛圍與老城一點也不違和,白天是爬滿綠植的夢幻咖啡廳,晚上變身成有live band的格調小酒館,舊屋改造的空間內還擺放了許多古董家具,不是成套的系列卻能相互融合。

    其實這裡最初是曼谷的花藝工作室「Oneday Wallflowers」,這家工作室的總監曾為建築師,因為感受到植物花草在空間之中所展現的活躍生命力,後來自學成為花藝師。

    在他底下工作的花藝師都來自不同的設計背景,憑著對於花草的感悟不受拘束進行創作,讓這家店混合了多種功能、個性之餘也能彼此相容,成為了街角之中獨立又特別的存在。

    用花瓶組合而成的復古吊燈照亮昏暗的角落

    用透明花瓶組合而成的吊燈光線只足以點亮一隅,上面隨意插上幾隻花、與斑駁牆面相互輝映,觸目所及充滿店主們的個性與涵養。

    走進店內,首先深陷在它的荒蕪浪漫之中。

    隨意找個位置坐下吧!

    上面有著大波菊裝飾的水果塔

    最值得一提的是這家咖啡廳的甜點了,在天氣炎熱的曼谷市區看到這樣獨特精緻下午茶,讓心情都好了起來。花藝師以花果裝飾出一席華麗的午茶派對,讓這裡從店名到外觀,甚是甜點都貫徹FLOWERS一詞,放眼望去甜點櫃裡面所擺放的都是花藝師與花共舞的作品。

    擺在架上花朵裝飾的乳酪蛋糕
    巧克力蛋糕上有草莓和核桃

    還有一些是季節性推出的甜點,完整菜單請參考: 菜單連結

    酸甜柚子塔和經典肉桂卡布奇諾

    對柚子口味沒有抵抗力的我點了一個YUZU TART和灑上肉桂粉的冰卡布奇諾,意外的吃甜點搭上奶類飲品完全不膩。

    Wallflowers Cafe的甜點不只是外表好看,吃起來的味道也在標準之上,雖然塔皮口感偏溼不是酥脆型稍微可惜了一點,但不影響塔餡的表現,酸甜順滑搭上莓果很有層次。

    有著花朵裝飾的柚子塔局部細節

    將美好的生活樣式表現在整個空間,讓人想在這邊悠哉的待上一個下午,晚餐再去唐人街覓食,完全是一個人旅行的絕佳提案。噢對了,下次也可以考慮作為曼谷酒吧的好選擇。

    私心推薦一間唐人街附近超級復古質感的住宿給大家

    >>> The Mustang Blu


    Wallflowers Cafe

    營業時間: 11:00–18:00 (過18:00為酒吧)

    電話: +66909938653

    地址: 31-33 ซอย นานา Pom Prap, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100泰國

    充滿綠植的咖啡廳店門口

    追蹤魚酥在途中粉絲專頁,獲取最新消息!


    推薦閱讀:


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  • 泰國旅行 | 一個人旅行到泰國 龜島潛水天堂PADI考證攻略

    泰國旅行 | 一個人旅行到泰國 龜島潛水天堂PADI考證攻略

    離職後規劃了泰國一個人的旅行,選擇泰國作為深入旅行國家的契機,除了豐富有特色的文化背景外就是為了拿到潛水證照,因此整趟旅行最期待的就是到龜島潛水了!

    我在BANS潛水船上檢查潛水裝備旁邊則是已經入水的潛伴和水肺潛水教練四人

    為什麼選擇龜島(濤島)?

    被稱為世界潛水工廠的龜島(又稱濤島)經濟幾乎只靠旅遊業,特別是潛水及浮潛。島上有潛水中心約60多家,潛店密度堪比台灣的便利商店。

    其中包括PADI最大的潛水中心BANS DIVING,SSI最大的潛水中心Big Blue。

    中文潛水服務:島上目前有三家潛水中心提供華語教學(中文、廣東話)分別是位於賽利海灘的BANS Diving resort。位於碼頭附近的Crystal Diving Resort。位於查洛克灣的Budda View Diving Resort。三家均為PADI系統潛水中心。(現況與詳細內容均需以潛水中心為準)

    龜島是泰國南部素叻府的一個島,屬於春蓬群島,大部分華人旅客俗稱其為龜島或濤島。

    在龜島潛點的五艘潛水船

    龜島潛水季節

    濤島全年皆可潛水,平均水溫在28-29°C,最佳季節是3-9月,最忙碌為7-8月因為這段時間天氣溫暖晴朗味潛水提供了最佳的水下能見度。

    盡量避開11-12月,風浪較大。

    前往龜島的交通

    到龜島的交通有太多種了…但秉持著研究型背包客的精神(時間多預算不多),要好好的思考哪一個路線最符合需求。

    曼谷龜島的交通途經之處地圖相對位置
    相對位置圖

    1. 從蘇梅島出發(飛機),最貴也最省時

    飛機: 台北-蘇梅島-龜島

    我用Trip.com查詢機票價格台北-蘇梅島、台北-曼谷平均價差約在40-50%,但也有幾天落差不大約在3%左右(例如:10/29)。

    不過因為蘇梅島機場是私營機場,所以不管從哪裡直飛蘇梅島都偏貴,泰國國內線也是如此,在購買前還需要多方比價。

    2. 從曼谷出發(飛機/巴士/火車)

    搭飛機路線

    (1)曼谷-蘇梅島

    機+船 | 從曼谷飛到蘇梅島時間約一小時,抵達蘇梅島之後需再轉船到龜島。(機+船)

    (2)曼谷-春蓬機場

    機+陸路+船 | 這個路線比較繞,抵達春蓬機場後還要換車到春蓬碼頭,最後再轉船到龜島,多了一段陸路,人生地不熟又多了更多不確定因素,較不推薦。

    (3)曼谷-素叻他尼(萬倫)機場-春蓬碼頭-龜島

    機+陸路+船 | 跟到春蓬一樣多一段陸路,且素叻他尼碼頭到機場還要1.5小時的車程,親身經驗從蘇梅要到清邁選了這個路線,舟車勞頓最後沒有省到錢還在一個鳥不生蛋的地方過了一夜。

    夜間巴士(最省錢/背包客首選/時間充足)

    曼谷考山路-春蓬碼頭-龜島

    夜間巴士一直是我獨自旅行或背包旅行時長選擇的一種交通方式,到龜島的車從考山路出發,我可以一路睡到春蓬碼頭,抵達之後不用移動(不用叫車或搭雙條車被殺豬盤)只需要在原地等待快艇,是目前我覺得銜接最順暢的一種方式,還能省一晚的住宿費。

    夜間巴士相關文章>> 泰國旅行|從曼谷到龜島 蘇梅島最方便便宜的交通方式 12小時全流程

    搭乘火車

    曼谷-春蓬車站-春蓬碼頭-龜島

    這個方式是最不推薦的,一樣要搭很長時間的陸路還要再加一段車站到碼頭,與其搭乘火車不如選擇夜間巴士+快艇的套票更省心。

    3. 從素叻他尼出發(飛機)

    台北-素叻他尼(萬倫機場)-龜島

    台北並沒有直飛,需要轉機光時間花費就要20小時,直接淘汰!

    潛水學校

    BANS潛水學校

    Ban’s Diving Resort位于龜島,是PADI五星級職業和教練發展中心,在比較了幾家潛店之後還是預訂了BANS的課程除了資深教練外、有四個無邊大泳池(進行泳池訓練),另外,畢竟要生活7天6夜,附近有餐廳、酒吧、咖啡廳、商店等的生活便利性也在我的主要考量中。

    兩位歐美女生坐在BANS DIVING RESORT沙灘鞦韆上

    OW/AOW價格以及課程安排

    我放的是官方網站上的資料,具體課程安排還會根據教練不同而微調,或是因為氣候因素需要安排潛水行程(那時候AOW根據天氣條件教練延後一天夜潛),因此建議天數不要排太剛好,留一些可以彈性調整的空間。

    OW開放水域潛水員課程11000฿

    四天三夜

    bans開放水域潛水員的課程安排表格
    https://www.bansdivingresort.com/en/

    AOW進階開放水域潛水員10000฿

    兩天一夜

    bans進階開放水域潛水員的課程安排表格
    https://www.bansdivingresort.com/en/

    資料來源: BANS官方網站

    BANS潛水學校環境

    住宿環境跟官網上看起來差不多,乾淨整潔。一般課程附的房間會是風扇房,要加價才能升級成冷氣房,但如果願意兩人一間就能免費升級冷氣房 (有雙床房)!

    我第一天抵達潛校就幸運地跟另一個潛伴湊成一間。

    學校內的教室或房間介紹當初在官網上就有先了解了,讓我最驚喜的是潛校周邊的沙灘餐酒館林立,和陽光沙灘chill的氛圍。

    坐在海邊餐酒館人
    龜島上的木造建築餐酒館

    龜島潛水行前準備

    • 預訂好課程之後教練把我加入到群組中(當時人在中國使用的是微信),便發送理論知識的學習影片讓我們在去潛校前對水肺潛水能有一定的概念。
    • 關於潛水裝備: 學校會準備裝備(面鏡、腳蹼、溼衣、潛水錶),不需要帶其他東西。學校的溼衣有的長短袖之分,我的教練是準備長袖給我們,但看歐美人都是穿五分袖,如果女生水母衣和褲子,可以攜帶防曬以防萬一。

    BANS潛水學校預約方式

    直接連絡教練預約:

    朋友當初是直接跟教練約上課時間和付訂金,有其他問題也能夠一併詢問。如果有需要教練的聯絡方式(Wechat)歡迎留言告訴我並附上email. (超讚的中文教練Maggie)

    淘寶預約: 我自己當時還在中國工作所以是在淘寶預約,問完客服確認開班時間後付訂金,然後就把我加入班級群組了。

    官網預約: 直接使用BANS官網預訂

    一個人旅行也不孤單

    我是打算在泰國旅行一個月以上,時間較充裕的背包客,加上本來就住在考山路,因此選擇搭乘夜間巴士的方式,除了省一晚上的住宿費用之外,巴士直達碼頭銜接較順暢。

    潛水學校的住宿環境乾淨整齊,合住就能免費升級冷氣房。

    這段在龜島的日子是我整段泰國旅行中最珍惜也最單純的時光,可以好好享受學生的生活,基本上按照教練指示就能順利取得潛水證照,每天行程就是上課、潛水、吃飯,還能利用空檔和潛伴探索龜島,非常推薦來泰國考潛水證,純粹來潛水也非常推薦!

    如果想知道我除了上課之外7天6夜都去了龜島哪裡玩,之後可以參考部落格的相關文章。

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