分類: 異國旅居與海島浪跡

  • 槙之尾到嵐山渡月橋|從山徑到街巷的京都一日徒步

    槙之尾到嵐山渡月橋|從山徑到街巷的京都一日徒步

    8 年前,我跟姑姑參加旅行團到嵐山。

    那是我第一次踏上這個名字經常出現在明信片上的地方。當時的行程很規矩:集合、走到渡月橋拍照、穿過竹林小徑,再回到巴士上。導遊的聲音在耳邊流過,像配樂一樣存在,我對這裡的印象只停留在相機螢幕裡的構圖。

    那時的嵐山對我來說,是「景點」而不是「地方」。我記住的是橋的形狀、竹子的顏色,卻沒有記住任何氣味、聲音,或者與它相處的時間。

    直到這次,我決定從槙之尾出發,用一天的時間徒步回到渡月橋,讓腳步和視線自由地停留。路線像一條由不同質地拼湊的布料——山徑的幽靜、河岸的開闊、老舖與寺院的沉穩,以及甜點與庭園的閒適,全都縫在一起。

    🎥 影片版完整路線:想看這條路線的實景與節奏,可以直接看這支影片(嵌入 YouTube),內含時間碼與景點地圖。

    路線總覽

    • 起點:槙之尾
    • 終點:嵐山公園 中之島地區
    • 總距離:約 X 公里
    • 時間:步行+停留約 6–7 小時(含景點與用餐)
    • 特色:山徑健行 × 河岸景色 × 京都街巷文化 × 經典觀光景點
    • 季節:春季(細雨、嫩綠、青苔氣味)

    路線分段

    ① 槙之尾 → 小倉山健行段(含愛宕念佛寺)

    槙之尾一帶的杉林像靜止的浪潮,樹幹筆直向上,彼此之間保有細緻的距離。那天是春天,雨細細地落下,像為這條路蓋上了一層半透明的薄紗。空氣裡是青苔和濕木的味道,鞋底踩過落葉,會發出柔軟而悶實的聲音。

    途中繞進愛宕念佛寺。院內有超過千尊石像,每一尊的表情都不一樣,有的微笑,有的像在打盹。石像的表面覆著青苔,雨水沿著雕刻的紋路滑下,讓它們像被封存在時間裡。這裡沒有觀光人潮,只有雨點敲在屋簷上的聲音,和偶爾從山那頭傳來的鳥鳴。

    走出寺院後,道路慢慢轉為上坡,樹葉之間的縫隙透進來的光更少,像進入一條安靜的隧道。從這裡開始,可以聽見保津川的水聲,隱隱地在前方等你。

    ② 龜山公園 → 渡月橋

    下坡的時候,保津川的輪廓漸漸清晰,河面在灰色的天光下泛著銀色的亮。龜山公園是嵐山少數能同時望見山與河的地方。春天的河水清透,偶爾有小舟緩緩滑過,船夫的聲音被水面吸收,只留下槳入水的聲響。

    往渡月橋的路上,遊客漸多,空氣裡混著甜點與炭火的味道。木橋的質感與河面倒影拼在一起,成為街區的門口。

    ③ 渡月橋 → 靜謐街巷與老舖

    • つたや Tsutaya(湯豆腐料理店)(地圖
      百年歷史的日式料理店,主打湯豆腐套餐與時令懷石。室內是傳統榻榻米席,大片玻璃窗望出去是桂川與渡月橋。天氣微涼時坐在裡面,湯豆腐的熱氣與木質空間的香氣會讓時間變得很慢。
    • 化野井和井(地圖
      專賣京都名產線香的老舖。櫃子裡整齊擺放的線香盒子像一排調色盤,香氣細緻而安靜,連門口的空氣都變柔和。
    • 妙祐久遠寺(地圖
      像嵌在街巷間的一個安靜方格。庭院裡的苔石與白砂讓人不由自主地放慢腳步,門邊掛著的木牌在春風裡輕輕搖晃。
    • 二尊院(地圖
      參道兩側是成排的楓樹,春天是帶露水的嫩綠,秋天則是深紅的隧道。即使不是紅葉季,樹影也在石板上灑下細細的光點。

    ④ 抹茶與可愛元素

    • 京都吉 “KICHI”(地圖
      抹茶提拉米蘇像一塊被綠色霧氣包裹的雲,入口柔軟,抹茶的微苦與甜味在口腔裡慢慢展開。
    • SNOOPY Chocolat 京都嵐山店(地圖
      店裡的巧克力櫥窗像一個迷你美術館,包裝上可愛的史努比圖案讓人忍不住停下來。巧克力的香氣混著笑聲,是這條路線最輕快的一段。

    ⑤ 天龍寺與嵐山公園 中之島

    • 天龍寺(地圖
      庭園裡的池水是天空的鏡子,雲影與遠山同框。走在枯山水旁,能聽到鞋底摩擦砂礫的聲音,細而規律,像寺院的呼吸。
    • 嵐山公園 中之島地區(地圖
      坐在河邊,看陽光從雲間透下,水面亮起來。微風夾著河水的氣味,吹走了一天的疲憊。

    實用資訊

    • 最佳時間:早上 9 點前從槙之尾出發,午後進入嵐山街區,傍晚在中之島休息
    • 裝備:舒適的運動鞋、防曬帽、雨具(春季多變天氣)
    • 影片時間碼:
      • 00:00|開場與前情回顧
      • 02:00|つたや Tsutaya 湯豆腐料理店
      • 02:55|化野井和井
      • 03:41|妙祐久遠寺
      • 05:35|二尊院
      • 06:12|京都吉 “KICHI” 抹茶甜點
      • 07:04|SNOOPY Chocolat 京都嵐山店
      • 08:00|天龍寺庭園漫步
      • 08:16|嵐山公園 中之島地區與總結

    後記

    走完這條路,我才覺得自己真正「來過」嵐山。

    山徑的潮濕青苔、街巷裡的線香、抹茶的回甘、河岸的光影——這些細節不會被旅行團安排進行程,但卻會讓你記得很久。

    徒步最大的好處,就是它給了你足夠的時間去看一個地方不那麼「明信片」的一面,去聽路邊不重要卻真實的聲音。

    如果你有一天的空檔,建議把這條路線收藏起來,體驗一段完整的嵐山。

  • 京都鴨川住宿|KAMOHAN 鴨半,把生活泡進風景裡

    京都鴨川住宿|KAMOHAN 鴨半,把生活泡進風景裡

    不為了觀光,也不為了奔波,而是為了靜靜看著鴨川發呆

    📍KAMOHAN 鴨半 Google 地圖

    適合:情侶旅行|姐妹慢旅|靜心創作|長住旅居

    本次入住:KAMOAN 三層樓建築中的其中一層獨立套房

    🎥 實際入住影片記錄(待更新)

    👇 點擊觀看我們入住 KAMOHAN 鴨半時所拍攝的 YouTube Vlog,從窗邊發呆、沏茶、泡澡、到夜晚的靜謐氛圍,全都收錄其中。如果你也對這類「空間感」重的住宿有興趣,這支影片會讓你更有感覺。

    起心動念|京都住宿,想住進一種不需要行程的節奏

    在京都找住宿很難不陷入選擇障礙:是要歷史味濃的町家?還是現代感設計旅館?這趟旅行,我們找到一個介於兩者之間的選擇——KAMOHAN 鴨半。

    一間位於左京區鴨川東岸的設計住宿,我們住的是三層樓建築中的其中一層獨立套房。空間不是用來「消耗」的,而是用來讓你與自己、與風景對話的。沒有行程也沒關係,因為待在這裡,就是最好的行程。

    房型資訊|一層一景,鴨川就是我們的窗景

    我們這次入住的是位於中層的一層獨立套房(非整棟包棟),空間大約 25–30 坪,為一組客人專屬,無需與其他樓層住客共用空間。

    🛏 空間配置如下:

    • 架高榻榻米臥榻區域,柔軟厚實被褥(我們是三人一起所以客廳榻榻米區域有一張加床)
    • 黑石浴室搭配木桶浴缸與乾濕分離淋浴
    • 開放式廚房、陶杯茶壺
    • 鴨川觀景玻璃窗一整面,另有遮光窗門晚上可關上
    • 洗烘衣機

    雖然整棟建築為三層樓,但每層皆為獨立套房型態,沒有共用區域,也不會有打擾的聲音或視線接觸。

    空間細節與體感|留白的設計、安靜的風格

    KAMOHAN 的空間設計走的是低語路線。清水模牆面、不加修飾的裸木家具、手作陶壺與手感紙扇,每一個角落都像一本未完成的詩,邀請你去坐下、呼吸,然後靜靜地看風景流過。

    ✨ 你會注意到這些日常裡的「設計亮點」:

    • 桌上備有來自台灣的高山烏龍茶,不搶戲卻令人感動
    • 浴室使用天然木桶,瀰漫出檜木香氣
    • 室內燈光色溫柔和,無論早晚都有穩定的放鬆感
    • 茶桌、燈具、書桌、杯子全都「不多不少」,剛好就好

    在這樣的住宿裡,不需要說太多話,你會被空間默默地包圍,溫柔地提醒自己慢下來。

    📍 地理位置與交通建議|安靜但不孤立

    地址位於京都左京區鴨川東岸,距離【出町柳站】步行約 10 分鐘,附近就是鴨川自行車道、下鴨神社、與一些藏在小巷裡的咖啡店與超市。

    交通方式建議:

    從京都車站出發 → 搭乘地下鐵至出町柳站 → 徒步 10 分鐘即可抵達

    周邊便利設施:

    • 全家便利商店(步行 2–3 分鐘)
    • 超市與簡餐食堂
    • 出町座書店 × 複合咖啡空間(文青必訪)

    入住體驗與片刻|那晚我們喝著柚子氣泡水,看河水流過

    那是京都春天,櫻花滿開。我們三人入住後打開窗戶,整片鴨川與遠山映入眼簾。當天天氣是陰天,甚至起風了,所以當我們邊欣賞鴨川時,還能看見被風吹來的櫻花花瓣。沒有什麼太多活動,我們只是在客廳煮了水,泡茶、喝酒、喝柚子氣泡水,看著河對岸來來往往的行人,偶爾聊天,更多時候是靜靜的發呆。

    我從沒想過,發呆這件事可以這麼值得記住。

    晚上,在溫熱的木桶浴缸泡完澡、喝茶聊聊天。

    早上我們吃的很簡單,是我們一起去便利商店搜刮的最愛的食物,最後離開這個靜謐的房間,作為京都的收尾。

    那種「不想打擾空間」的感覺,很少在短租民宿中出現。

    KAMOAN 做到了。

    鴨半度假屋推薦給誰?

    🎐 適合入住者輪廓:

    • 情侶旅行(需要安靜與深度對話的兩人)
    • , 慢旅創作者(需要空間靜心、閱讀、書寫)
    • 姊妹小旅行(放鬆、聊天、拍照都合適)
    • 喜歡茶與選品生活美學的人(尤其懂得欣賞空間語言)

    京都住宿鴨半度假屋實用資訊總整理(Info Card)

    項目資訊
    🏨 房型獨立一層套房(非整棟包棟)
    🛏 建議人數2–3 人最適
    🍳 設施簡易廚房、陶杯、茶壺、洗衣機
    🛁 浴室檜木浴缸、乾濕分離淋浴
    🚉 交通出町柳站步行約 10 分鐘
    🌸 最佳季節春櫻與秋楓皆適合,春季建議提早預訂
    📌 地圖連結KAMOHAN 鴨半

    備註:KAMOHAN 鴨半為三層樓建築,採獨立樓層套房設計,非整棟包棟。



    推薦閱讀:

  • 京都祇園隱藏茶室「然美」體驗:立禮茶道 × 極簡空間 × 春日風味

    京都祇園隱藏茶室「然美」體驗:立禮茶道 × 極簡空間 × 春日風味

    京都祇園深巷裡的侘寂靜語

    「然美」立禮茶室體驗記:茶、器、空間與春日午後的片刻寧靜

    四月的京都仍帶著微涼,我們穿過花見小路的熱鬧人潮,在巷弄中穿行。三人靜靜走進一間沒有招牌的茶室,掀開門簾,映入眼簾的是與外頭古街截然不同的極簡展覽空間。工作人員輕聲引導我們上樓入座,在沒有對話的空間裡,喝下一杯像春天的茶。

    那一刻,時間彷彿靜止。

    這裡是「然美」,一間用侘寂與節奏調製出來的立禮茶室。

    搭配影片一起感受「然美」的靜謐空間:點擊上方影片一起穿越祇園巷弄,走進這間隱藏茶室。

    一、在熱鬧中靜下來,是一種選擇

    「然美」是一間立禮茶室。不同於傳統跪坐的茶道形式,這裡採用椅式座位,讓每個人都能以最自然的姿態,進入這段被茶與時間包裹的旅程。

    我們準時在午後四點抵達。空間內無聲,牆面為水泥灰,搭配木質桌面,黑與土的沉穩色調,讓人一入座便自然地慢下來。

    桌上只擺著茶匙、餐巾與器皿,整潔卻不冷淡。

    二、立禮式茶室中的光影與節奏

    「立禮」是茶道中的現代形式,不需跪坐,也少了繁複的動作,但其精神依然完整。

    我們三人被引導入座,坐在方形長桌的一側。中央是爐與茶具,午後陽光從窗邊灑入,器皿表面泛著淡淡光澤。沒有音樂,只有茶水觸碰器皿與杯觸桌面的輕響。

    在這樣的空間裡,你會驚訝自己竟能這麼安靜。那不是壓抑的靜,而是「終於可以鬆一口氣」的靜。

    三、爛漫・光滿つ・長閑:我記得的三道春日氣味

    這場茶會以套餐形式進行,每人含稅 7,700 日圓,包含5道茶與菓子。可選擇含酒精或無酒精版本。

    我點的是酒精版的套餐,以下將介紹這一季我最喜歡的飲品和甜點。

    〈四・爛漫〉,以煎茶為基底,混合櫻花、梅酒、檸檬與杏仁,杯中浮著一片輕粉的櫻瓣。第一口像霧,接著是果香再轉柔。視覺像一場春夢,味道卻格外清醒。

    〈爛漫〉酒飲

    第二道〈光滿つ〉,是一道使用不知火柑橘、白酢、羅勒調味的小點。入口的酸甜亮得像陽光,卻不過頭。咬下時,像是走進初春午後微濕的花園。

    〈光滿つ〉甜點照

    第三道我最愛的,是〈長閑〉。白味噌與みたらし餡、榛果組成的溫熱小菓,與茶一同入口,鹹甜交織,讓我想起陽光照進老屋時那種淡淡木香。它不是驚艷型,而是「會被記住」型。

    四、那道京都醃菜,是最完美的句點

    最後一道,是一盤簡單卻令人難忘的醃漬物。常見的京都配菜,卻做得恰到好處。沒有過多的鹹與酸,只保留清冽與回甘。

    那像是一種「節制的表現」,也是整場體驗的縮影——克制、內斂,但非常誠懇。

    它讓我忽然理解了京都:不是不熱情,而是熱情被包覆得很好。

    五、不是咖啡館,也不是茶道體驗館,而是一段關於「靜」的練習

    「然美」不是行程中的插空活動,而是在人潮洶湧的京都櫻花季中,讓人喘息的空間。

    這裡,是為那些願意靜下來的人而存在。

    茶師不會多作解說,在喝茶的當下,你可以專注感受那在口中蔓延的香氣與層次。這些風味,有什麼特別之處?

    當你回頭對照茶點菜單的描述,會恍然大悟:那些你熟悉的元素,也能碰撞出如此獨特的呈現。

    順帶一提,洗手間的洗手乳使用的是 Le Labo,當我洗手時,那股高級又自然的香氣,讓我對整場體驗留下了最後一個深刻的印象——連細節都被照顧得很好。

    六、一樓沈浸服裝展覽空間

    一樓的「T.T」展間展示了融合傳統工藝與現代設計的服飾作品,空間設計延續了整棟建築的極簡與留白美學,為訪客提供了一個沉浸式的藝術與時尚體驗。

    當你走進這棟建築,首先會被「T.T」展間所吸引,隨後沿著樓梯上到二樓,進入「然美」茶室,體驗一場融合茶道、器物與空間美學的靜謐旅程。

    七、預約與資訊小提醒(實用資訊區塊)

    • 名稱| 立禮茶室「然美」 Gion Saryo Sabi
    • 地址| 京都府京都市東山区祇園町南側570-120 2F
    • 最近車站| 祇園四條站,步行約7分鐘
    • 體驗費用| 每人 7,700日圓(含稅)
    • 餐點內容| 含數道茶與菓子,可選擇酒精或無酒精版本
    • 注意事項| 需預約、不接受學齡前兒童、遲到30分鐘以上無法入場
    • 官網| https://rustsabi.com
  • 越後湯澤周邊|六日町日劇女主角下班後の溫馨香料咖哩店

    越後湯澤周邊|六日町日劇女主角下班後の溫馨香料咖哩店

    六日町的驚喜發現

    在越後湯澤滑雪的日子裡,除雪場之外,更多的是需要應付的日常瑣事,我們偶爾也會到附近的小鎮採買生活用品,而這些日常路線往往能帶來意想不到的美食發現。

    六日町是距離越後湯澤最近的一個熱鬧小鎮,擁有相對家裡附近更おしゃれ(時尚)的超市,也隱藏著許多深受當地人喜愛的小店。

    就在一次例行採買的途中,朋友發現了「Room106」,一間外觀看起來像是普通民宅,但卻端出讓人無比滿足的咖哩飯的溫馨小店。

    推開門,走進日劇場景

    這間店沒有醒目的招牌,只看到一扇粉綠色的木門,窗戶透出暖黃色的燈光。在大雪覆蓋的小鎮街道上,它看起來就像某部日劇中女主角下班後會走進的那種店,門一推開,就能看到坐在吧台前的熟客,悠閒地與老闆娘聊天,整個場景充滿著家的溫度。

    老闆娘關有美繪(Yumie)是這家店的靈魂人物,她對咖哩的熱情幾乎能透過她的料理傳遞給每一位客人。店內空間不大,僅有14個座位,但這反而讓整個空間更顯溫馨,像是走進朋友的家一樣自在。

    咖哩雙拼三拼,一次滿足

    Room106 最吸引人的就是它的印度風香料咖哩,而且可以做成「定番Curry 2種盛り(雙拼咖哩)」,可以自由搭配兩種、甚至三種口味,一盤端上來就是豐富的風味體驗。

    對我這種喜歡什麼都來一點的人說,無非是最棒的方案!

    咖哩選擇:

    チーズinアボカドキーマ(起司酪梨豬絞肉咖哩):濃郁的起司融入豬肉キーマ,搭配新鮮酪梨,口感柔滑。

    シュリンプバターカレー(奶油蝦咖哩):微辣的咖哩醬搭配奶油風味,濃厚但不膩口,蝦子的鮮甜與咖哩的香料完美融合。

    スパイスビンダルーカレー(香料酸辣咖哩):帶有醋酸風味的印度咖哩,適合喜歡酸味層次的食客。

    クラムチャウダー風カレー(奶油蛤蜊湯風咖哩):靈感來自美式蛤蜊濃湯,濃郁奶香加上咖哩香氣,別具特色。

    這不是單純的印度奶油雞咖哩,而是老闆巧妙重組香料和食材製成的「印度風味」咖哩,和我在一班印度料理店吃到的很不一樣,多了老闆自身的味覺品味。

    此外,這裡還有豐富的下酒小食,例如:

    とうもろこしベーコンのキッシュ(玉米培根鹹派) 550日圓

    えびのスパイス豆乳グラタン(蝦仁豆乳香料焗烤) 1,000日圓

    ムール貝のオリーブオイル蒸し(橄欖油蒸淡菜) 1,600日圓

    白鮭の洋風南蛮漬け(西式醃鮭魚) 500日圓

    ホタルいかのスパイスオイル漬け(螢烏賊香料醃漬) 400日圓

    在雪國的日常,找到一碗溫暖

    這裡不僅僅是家咖哩專門店,更像是六日町居民的日常聚點。老闆娘Yumie會親切地與客人聊天,熟客們則自在地坐在吧台,討論著當地的大小事。如果你剛好是自駕來到這裡,或者正在越後湯澤滑雪,這裡會是一個讓你放鬆身心、暖胃又暖心的好地方。

    讓我會心一笑的是,竟然有「女性限定set」!

    咖哩、飲料和甜點都包含在內~~~~太棒了吧

    適合誰來訪?

    ✔️ 自駕賞雪遊客:從越後湯澤開車約30分鐘

    ✔️ 小眾旅行愛好者:如果你喜歡尋找隱藏版美食,這間店絕對值得一試。

    ✔️ 滑雪滑膩,想安排附近小鎮一日遊的人

    交通方式:

    自駕:從越後湯澤出發約30分鐘

    JR:上越線或北越急行的部分列車

    📍 店鋪資訊

    • 營業時間:

    • 午餐 11:30-14:00

    • 晚餐 17:30-22:00

    休息日請參考google map或官方IG更新

    官方Instagram@room106yumie

    如果你也正在尋找一間能在滑雪後溫暖身心的餐廳,或者想體驗日劇女主角般的居酒屋時光,那麼「Room106」會是一個值得收藏的小旅行點。

  • 布里斯本住宿推薦|CP值超高!走路5分鐘到車站 精緻旅館Amora Hotel Brisbane

    布里斯本住宿推薦|CP值超高!走路5分鐘到車站 精緻旅館Amora Hotel Brisbane

    在澳洲找住宿真的是最頭痛的一件事,價格高昂品質又不高,除非大撒幣去到國際連鎖品牌。

    因為要從布里斯本飛回台灣,想著不要虐待自己扛大包小包住青旅,意外讓我發現一間以後會想再去第二次的飯店—Amora Hotel Brisbane。

    地理位置絕佳,在布里斯本CBD,距離Central車站走路5分鐘,距離皇后街很近。

    雙人房有足夠的空間和採光,整體氛圍和視覺讓人覺得很舒適。

    上網研究了一下,發現這個裝潢是去年從新整修,本來過於老舊導致評價不高,算是挖到寶!

    超喜歡窩在這個角落喝茶用電腦,真的比我預期的要明亮。

    一樓大廳前休息區

    大廳有足夠的休息空間,我個人喜歡樓梯底下的座位區因為和櫃檯有一段距離,坐在這邊不會有壓迫感。

    一樓設有Cafe & Bar

    給大家看一下電梯內的樓層簡介。

    戶外泳池

    桑拿,游完泳蒸一下很舒服。

    健身房

  • 雪梨餐廳推薦|Ezra 沈浸以色列風情 品味令人回味無窮的黎凡特美食

    雪梨餐廳推薦|Ezra 沈浸以色列風情 品味令人回味無窮的黎凡特美食

    其實我對以色列料理並沒有概念,當初完全是因為Google評論1000多則還能有4.9顆星的傳說而來。

    在Ezra,空氣中瀰漫的令人沈醉的氣氛,橄欖樹枝、陽曬蕨和當地裝置藝術所營造的宛如畫境的空間,實在太適合慶祝節日或約會。

    一踏進Ezra,我就能感受到一種溫馨充滿愛的氛圍。經營這間餐廳的夫妻,曾經在英國倫敦的一家牛排館工作,在那期間他們愛上了這座城市內豐多元的「Levantine」料理。

    Levant

    黎凡特這個詞來自於阿拉伯語(阿拉伯語:المشرق /ʔal-maʃriq/;希臘語:Λεβάντες)是歷史上一個模糊的中東地理名稱。廣義指的是地中海東岸、托魯斯山脈以南、阿拉伯沙漠以北和上美索不達米亞以西的一大片西亞地區。西奈半島有時包括在黎凡特內,不過一般被看作是黎凡特與埃及北部之間的邊緣地區。——維基百科

    料理中融入豐富的水果是靈魂,橄欖、柑橘、石榴等水果在料理中扮演著重要的角色,為菜餚帶來豐富的層次和口感,香料的運用更是以色列料理的一大特色,如芫荽、孜然和紅椒。

    Jerusalem bagel 耶路撒冷貝果

    拿灑上白芝麻外酥內軟的Jerusalem bagel,最樸實的味道但是美味。拿來沾著下面的烤紅椒和桃醬簡直絕配。

    Muhammara 烤紅椒和桃醬

    Macadamia muhammara, pomegranate,裡面包含夏威夷豆和石榴的烤紅椒核桃醬(吃起來像清爽版的酸甜印度咖喱?)

    Hummus 鷹嘴豆泥

    Ezra的鷹嘴豆泥讓我對鷹嘴豆這個食物大大改觀,不是只有豆味的乾乾豆泥,這裡的鷹嘴豆泥細緻綿密不會厚重到難以下嚥,直接吃或拿來塗抹在耶路撒冷貝果上香中帶甜非常合適。

    來自巴勒斯坦的香辣Za’atar的烤花椰菜!第一次吃到入口即化的白花椰菜,整朵拿去烤的外觀超像巨大泡芙。這一道也很 好 吃!

    我對烤雞的印象沒那麼深刻,只記得上面的配料是葡萄!(在澳洲剛剪完葡萄)意外的跟雞肉很搭。

    服務生推薦給我們的這道鱸魚料理,上面灑了開心果碎,搭配煙薰Labneh起司。

    最後的甜點優格,有一種難以言喻的特殊味道,我第一口吃下去的反應是,怎麼會有食物吃起來像,Aesop??? 很微妙的好吃。

    以上的餐點是四人份,選擇的是69AUD的套餐,我們另外有點一隻佐餐的白酒,印象中一個人約79AUD。

    因為菜色會不定期更新,建議直接參考官方管道公布的消息

    官方網站MENU: Ezra 菜單

    官方IG:

    當下只覺得每一口都是第一次品嚐到的味道,順口好吃,現在卻時不時會想去雪梨再吃一次。另外氣氛優雅有格調,在這裡用餐不自覺的浪漫了起來,是雪梨適合約會餐廳名單之一!



  • 清邁旅行 | 古城漫步 巧遇柴迪隆寺城市柱節慶典

    清邁旅行 | 古城漫步 巧遇柴迪隆寺城市柱節慶典

    到清邁旅遊行程安排不外乎是寺廟、市集、美食,還有感受泰北的慵懶生活步調,這次在無意之間還參與到當地人的節慶,它不像潑水節面向世界各地的遊客,是屬於清邁古城居民們的傳統慶典,我很幸運的在抵達清邁的這段時間能一起感受這一場特別的文化體驗———柴迪隆寺城市柱節。

    園遊會般熱鬧集市 柴迪隆寺外路邊攤販

    抵達清邁的第一天到青旅將放下行李後,我便迫不及待出發至古城街道散步。

    從一旁街道人聲鼎沸,道路兩旁像園遊會一樣的攤販,路人們人手一籃花往柴迪隆寺走去,因為沒有特別安排行程全憑著感覺行動,在好奇心驅使之下我也跟著人群走進寺廟一探究竟。

    ㄧ整桶泰式酸辣海鮮醬!在泰國幾乎所有小吃餐廳的基本配備,香菜基底和檸檬的清爽的酸味,不管沾什麼都好吃。但不知道為什麼在台灣卻很少見到它。

    酪梨牛奶冰沙是我在泰國旅遊期間最好的夥伴,一杯才40泰銖,健康又有飽足感。

    清邁城市柱祭典

    越走近越看見熙熙攘攘的人群,每個人手上都提著一籃花引起我對這個祭典的好奇心。

    清邁人相信城市柱是城市的中心,是維持城市穩定發展的重要精神支柱,每年城市柱祭不僅是求風調雨順,也是祈望城市穩定發展、長長久久、人民安居樂業。

    關於城市柱祭典的由來,其中一種說法是當年早在孟萊王建清邁城之前,傳說當時有惡鬼作亂,導致那時居住當地的拉威族人無論是農作或生意都做不成,族人只好請求因陀羅來幫忙,於是,因陀羅打開了金礦、銀礦和寶石礦洞等三個財庫,分別由九大家族看管,並要他們立誓好好守護,只要誠心求就能生活無虞。此後,城市逐漸恢復榮景。

    現代的城市柱祭典已經簡化許多並加入一些佛教儀式,祭典開始的第一天會恭迎目前安放在城市柱大殿裡主管雨水的佛像到柴迪隆寺,讓民眾前往浴佛,並同時向城市柱獻上祭祀花束,祈求全清邁城的福氣。

    最值得一提的特色儀式!也就是城市柱祭中的獻花祈福,用花來替代佈施的物品獻給城市柱。


    祭點期間,民眾會準備好有香燭的花或綁著香燭的蓮花束,放進廟方準備在城市柱大殿前。

    若這段時間剛好在清邁旅遊的人,可以趁機會去看看這裡的年度傳統祭典,融入當地人的生活,男生還可以進城市柱大殿敬拜參觀!但女生就比較可惜得入境隨俗止步了。

    清邁古建築中最高佛塔 契迪隆寺

    柴迪隆的意思是「大佛塔」,屬於典型的蘭納風格,外觀是紅磚堆砌的四方建築,這座大佛塔經歷了地震及泰緬戰爭造成的毀損,最後只剩下 60 公尺左右的斷垣殘壁,但即便如此它還是清邁城中最高的佛塔。

    我一直很喜歡遺跡之中殘存的缺陷,正因為存於美的整體之中,不完美的部分給予我們想像空間,並賦予這些事物靈魂與故事。

    到泰國旅行期間參觀過許多寺廟和遺跡,除了因為了解背景知識增添旅行樂趣之外,這次融入當地人的節慶活動與他們一起過節,從不同視角觀看到的柴迪隆寺,讓人對這個地方有了不一樣的情感。

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  • 澳洲打工度假|墨爾本青旅Space Hotel 第一天就和韓國室友逛維多利亞市集成就! 

    澳洲打工度假|墨爾本青旅Space Hotel 第一天就和韓國室友逛維多利亞市集成就! 

    墨爾本青旅推薦

    一個人剛到澳洲最需要的就是建立人脈,本人實測覺得最有效率的方法就是入住背包客棧,素不相識的人,只要一句“Where are you from?”就能從東聊到西了。

    開始找房子之後但因為之前在泰國住青旅的經驗實在太完美,在訂房時看到澳洲的房價和品質之後真的不抱有期待,有簾子就要偷笑了,我這次入住的Space Hotel也是沒有床簾。

    實際入住之後發現沒有簾子,反而讓交友速度如火箭一般推進。

    墨爾本青旅推薦Space Hotel#1 絕佳地理位置:

    Space Hotel 有一個最大優點,就是位於Melbourne CBD,在市區Free Tram範圍之內,對面有景點墨爾本監獄,走路3分鐘可抵達維多利亞圖書館,5分鐘到墨爾本中央車站,10分鐘可以到Queen Victoria Market。晚上如果想買食材回青旅開伙,走路也能到QV購物中心的超市。

    Space Hotel周邊環境

    墨爾本青旅推薦Space Hotel#2 情報交換站:

    從入住的時候,就能先跟Staff簡單聊聊,櫃檯知道我要去米爾杜拉採葡萄之後,他建議我應該試試橙子,因為橙子才是最棒的(?)。

    我住的221房整間房間的人都是拿Working Holiday Visa來澳洲打工度假,三位韓國人、一位英國人、一位加拿大人和一位台灣人(我)。只有我是在台灣找好工作才來,其他人都是住著青旅一邊找工作分享個自來澳洲的原因,並分享找工作管道,簡單聊一聊之後,其中兩個韓國女生邀請我一起去逛這季最後的Summer Night Market!

    墨爾本維多利亞女王市集

    墨爾本青旅推薦Space Hotel#3 公共空間:

    一樓公共空間主要是提供飲食,使用筆電等等,有大片玻璃窗可以看著熙熙攘攘的路人。有洗衣間和廚房,常住在此不想外食太貴的人通常會去超市買食材回到Space Hotel自己烹調。

    還有頂樓大露台、公用廚房跟洗衣房但因為我都沒有使用到,所以忘記拍照了……但對於住在都市的背包客來說,有廚房真的太方便,因為澳洲外食真的很貴,動輒20澳以上。

    Space Hotel有桌椅可以工作的公共空間
    Space Hotel的旅遊資訊站

    一樓有關於墨爾本的旅遊資訊站,DM都可以參考!

    一樓大廳有浴巾可以自行更換。

    暫留幾天之後就要與新朋友道別,移動到葡萄大本營Mildura和Robinvale展開短期的農村生活了….

    Space Hotel提供備品與適合人群:

    背包房提供:床單、毛巾、兩個插座、床頭燈、置物櫃

    1-2人剛到墨爾本還不確定住宿的背包客、想住在市中心又省錢、喜歡交朋友的人。另外也有獨立房間的的選擇,但同樣價格我會考慮其他旅館。

    缺點評估:我覺得這間青旅最大的缺點是浴廁不太乾淨,如果有兩個人以上想要住在市區可以考慮其他平價旅館,但這樣就不方便交換情報。青旅一直以來都不適合淺眠者,團體生活總是會有人半夜爬下上鋪要去洗手間吧,些許的噪音還是有。

    因為我只短住幾天,遇到的室友素質都很好,另外在市中心也不會有半夜被party吵醒的問題,所以給予較好的評價。

    Space Hotel:Agoda看房價 Booking看房價


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  • 起床就能看日出!旁邊還有自家特色咖啡屋| 台東海邊住宿椰風浪鼓

    起床就能看日出!旁邊還有自家特色咖啡屋| 台東海邊住宿椰風浪鼓

    台東海邊住宿椰風浪鼓

    台東海邊住宿椰風浪鼓

    位在台東成功鎮的海邊「椰風浪鼓」,地如其名,有隨風起舞的椰子樹配上如鼓聲的陣陣海浪。

    藍天海洋搭配純白色系的水管屋、貨櫃屋,太適合與朋友來這裡渡假!

    椰風浪鼓咖啡屋旁邊有充足的停車空間,因此不用擔心沒有車位。

    很喜歡椰風浪鼓的手繪風指示牌。

    椰風浪鼓住宿環境與價格

    我們這次入住的是2人貨櫃屋,有獨立衛浴,空間不大但乾淨舒適。

    旁邊樓梯走上去就能欣賞海景。

    房間內有提供基本的沐浴乳、洗髮精、吹風機等,另外浴巾和牙刷等用品需要自備喔!

    很喜歡窗簾拉開後房間的採光。

    這裡適合什麼都不做,到海邊走走發呆放空,肚子餓了可以到旁邊咖啡屋點餐,或是到成功鎮上覓食。

    隔天早上起床我們爬上樓梯看日出,雖然太陽被雲擋住還是難擋它絢麗的色彩,好像印在t-shirt上的夏威夷風景。

    椰風浪鼓還有其他房型,價格可以參考椰風浪鼓粉絲專頁的圖片。

    備註:除了雙人、四人貨櫃屋之外,其他房型需使用公共浴廁~

    椰風浪鼓住宿早餐(+100/人)

    椰風浪鼓的早餐時間9:00-11:00是在咖啡廳內享用,飲料可選黑咖啡、紅茶或柳橙汁,若選其他飲品可折30元。

    一早起床享受陽光椰子樹影與早餐,讓人意外的是這裡的餐點口味都很符合我的胃,營養和份量剛好以外配色也賞心悅目!

    椰風浪鼓舒適齊全的公共空間

    椰風浪鼓另一個讓人喜歡的點是它舒適齊全的公共空間。

    除了必備的公共衛浴,另外有去玩海邊之後方便清洗的洗腳區。

    有流理臺和工作檯的空間以及有冰箱、洗衣機和飲水機的茶水間。

    在咖啡屋上方還有一個很適合與朋友小聚的天台。

    傍晚到成功鎮上買一點鹽酥雞、生魚片,然後配上啤酒在這裡聊天看星星,太完美!

    沒住宿也想來的椰風浪鼓咖啡廳

    椰風浪鼓的咖啡屋是我就算沒有來住宿,只單純到成功玩也想再來吃東西喝咖啡的地方。

    與咖啡廳內與其他空間一樣是清爽的純白色系,再搭配些許木頭質感的桌椅,氣氛溫馨。

    大片窗外看出去就是住宿區。

    椰風浪鼓咖啡廳菜單

    來源:椰風浪鼓

    椰風浪鼓的餐點不只好看也好吃!

    我們點了馬告鹹豬堡、花椒雞絲胡麻冷麵,甜點肉桂捲和焦糖起司塔。

    飲料是焦糖海鹽拿鐵和西西里咖啡。

    馬告鹹豬堡
    花椒雞絲胡麻冷麵
    肉桂捲
    焦糖起司塔

    個人最喜歡清爽順口的花椒雞絲冷面,和起司控無法抗拒微鹹微甜的焦糖起司塔。

    椰風浪鼓的手作甜點甜度調整的非常剛好,吃起來完全不膩口。

    我覺得椰風浪鼓的整體環境真的太適合找幾位朋友一起來放鬆。

    旅行可以不用跑景點,發呆吹海風喝咖啡才是台東style吧!

    >>>訂房請至椰風浪鼓官方網站<<<

    店家資訊

    店家名稱:椰風浪鼓

    聯絡電話:0963622132

    店家地址:台東縣成功鎮麒麟路114-6號

    入住時間:15:00後入住,隔日11:00前退房

    交通資訊:


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  • 高雄岡山 | 來東京南青山風格選品店喝咖啡 梨吧制所NASHIBA lj.

    高雄岡山 | 來東京南青山風格選品店喝咖啡 梨吧制所NASHIBA lj.

    為於高雄岡山的梨吧製所,是梨壽司的新品牌,外觀是全白日本南青山時髦風格,卻也能與周圍的老街景緻融為一體,一點也不突兀。

    另外要注意梨吧制所不接受訂位,需要現場候位,且因為店家的主要定位不是咖啡廳,所以用餐座位比想像中要少,只有窗邊吧檯位置和兩張小圓桌。

    我是平日下午抵達,雖然陸陸續續有客人,但整體人潮不多,不需要排隊。

    (岡山火車站步行十分鐘)

    梨吧制所 NASHIBA lj. 店內環境

    一樓有販售日本和牛、海膽等生鮮食品以及日法甜點咖啡,二樓則擺設餐具器皿等選品以及工作室空間。

    梨吧製所不單單只是一家咖啡店,而是一家有著多元生活視角的風格選品店。

    生鮮食品展售區
    咖啡吧台
    名片

    放在櫃檯金屬盤中的梨吧製所名片,簡約可愛的小厚紙卡讓我記憶深刻。

    還有進到店內馬上能感受到店裝潢無所不在的「圓」細節。

    梨吧制所 NASHIBA lj. 咖啡甜點菜單

    梨吧制所菜單

    菜單中只標註飲品,包含水果或香草特調、咖啡、茶,甜點要到櫃檯點單,以現有品項為主。

    英倫伯爵美式($130)和小山園抹茶達克瓦茲($110)

    我點的是英倫伯爵美式和小山園抹茶克瓦茲,在抵達之前有看過評論寫到這邊的甜點太貴且沒有很好吃。

    但就這個達克瓦茲來說,我覺得價錢合理又好吃,抹茶香氣和檸檬微酸搭起來意外的非常清新,達克瓦茲的外皮也不會過於甜膩。

    梨吧制所 NASHIBA lj. 二樓食器選品空間

    吃飽喝足之後二樓逛一逛選品,仔細一看,牆角也是圓弧形狀!

    (洗手間在二樓)

    看著二樓這些器皿讓我想起以前在「小器生活」打工的日子。

    日本的器皿總是有股莫名的魅力,大概是它們都被作為生活中重要的角色的緣故,一道料理的完成不只是料理食材,對於盛裝容器挑選也需有巧思,有理由及意義的使用,精心完成陪伴每一個小日子的餐食。

    二樓的地面還有一塊可以透視到一樓的圓形玻璃,往下看會有一種神奇的視覺效果。

    梨吧制所是一家小巧精緻的店,不是以我們所熟悉的美食咖啡型態入駐,而是用一種平靜包容的質感生活姿態融入高雄岡山。

    想起之前去深圳的萊卡咖啡時,朋友問我:「有比較好喝嗎?」

    這問題令人不知如何回答,因為品牌或選品結合咖啡廳有各種不同的出發點,像萊卡一樣的品牌,是因為在空間之上增加咖啡,能讓旅人多一個駐足的理由,用多一點時間聆聽品牌想傳達給我們的理念。

    所以對於展示品牌風格來說,咖啡空間的存在也有其必要性吧!


    梨吧制所 NASHIBA lj. 店家資訊

    店家粉專:梨吧制所 | NASHIBA lj.

    營業時間:11:00-20:00(星期一休息)

    聯絡電話:076212924

    店家地址:820高雄市岡山區大埕街32-1號


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