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  • 起床就能看日出!旁邊還有自家特色咖啡屋| 台東海邊住宿椰風浪鼓

    起床就能看日出!旁邊還有自家特色咖啡屋| 台東海邊住宿椰風浪鼓

    台東海邊住宿椰風浪鼓

    台東海邊住宿椰風浪鼓

    位在台東成功鎮的海邊「椰風浪鼓」,地如其名,有隨風起舞的椰子樹配上如鼓聲的陣陣海浪。

    藍天海洋搭配純白色系的水管屋、貨櫃屋,太適合與朋友來這裡渡假!

    椰風浪鼓咖啡屋旁邊有充足的停車空間,因此不用擔心沒有車位。

    很喜歡椰風浪鼓的手繪風指示牌。

    椰風浪鼓住宿環境與價格

    我們這次入住的是2人貨櫃屋,有獨立衛浴,空間不大但乾淨舒適。

    旁邊樓梯走上去就能欣賞海景。

    房間內有提供基本的沐浴乳、洗髮精、吹風機等,另外浴巾和牙刷等用品需要自備喔!

    很喜歡窗簾拉開後房間的採光。

    這裡適合什麼都不做,到海邊走走發呆放空,肚子餓了可以到旁邊咖啡屋點餐,或是到成功鎮上覓食。

    隔天早上起床我們爬上樓梯看日出,雖然太陽被雲擋住還是難擋它絢麗的色彩,好像印在t-shirt上的夏威夷風景。

    椰風浪鼓還有其他房型,價格可以參考椰風浪鼓粉絲專頁的圖片。

    備註:除了雙人、四人貨櫃屋之外,其他房型需使用公共浴廁~

    椰風浪鼓住宿早餐(+100/人)

    椰風浪鼓的早餐時間9:00-11:00是在咖啡廳內享用,飲料可選黑咖啡、紅茶或柳橙汁,若選其他飲品可折30元。

    一早起床享受陽光椰子樹影與早餐,讓人意外的是這裡的餐點口味都很符合我的胃,營養和份量剛好以外配色也賞心悅目!

    椰風浪鼓舒適齊全的公共空間

    椰風浪鼓另一個讓人喜歡的點是它舒適齊全的公共空間。

    除了必備的公共衛浴,另外有去玩海邊之後方便清洗的洗腳區。

    有流理臺和工作檯的空間以及有冰箱、洗衣機和飲水機的茶水間。

    在咖啡屋上方還有一個很適合與朋友小聚的天台。

    傍晚到成功鎮上買一點鹽酥雞、生魚片,然後配上啤酒在這裡聊天看星星,太完美!

    沒住宿也想來的椰風浪鼓咖啡廳

    椰風浪鼓的咖啡屋是我就算沒有來住宿,只單純到成功玩也想再來吃東西喝咖啡的地方。

    與咖啡廳內與其他空間一樣是清爽的純白色系,再搭配些許木頭質感的桌椅,氣氛溫馨。

    大片窗外看出去就是住宿區。

    椰風浪鼓咖啡廳菜單

    來源:椰風浪鼓

    椰風浪鼓的餐點不只好看也好吃!

    我們點了馬告鹹豬堡、花椒雞絲胡麻冷麵,甜點肉桂捲和焦糖起司塔。

    飲料是焦糖海鹽拿鐵和西西里咖啡。

    馬告鹹豬堡
    花椒雞絲胡麻冷麵
    肉桂捲
    焦糖起司塔

    個人最喜歡清爽順口的花椒雞絲冷面,和起司控無法抗拒微鹹微甜的焦糖起司塔。

    椰風浪鼓的手作甜點甜度調整的非常剛好,吃起來完全不膩口。

    我覺得椰風浪鼓的整體環境真的太適合找幾位朋友一起來放鬆。

    旅行可以不用跑景點,發呆吹海風喝咖啡才是台東style吧!

    >>>訂房請至椰風浪鼓官方網站<<<

    店家資訊

    店家名稱:椰風浪鼓

    聯絡電話:0963622132

    店家地址:台東縣成功鎮麒麟路114-6號

    入住時間:15:00後入住,隔日11:00前退房

    交通資訊:


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  • 高雄岡山 | 來東京南青山風格選品店喝咖啡 梨吧制所NASHIBA lj.

    高雄岡山 | 來東京南青山風格選品店喝咖啡 梨吧制所NASHIBA lj.

    為於高雄岡山的梨吧製所,是梨壽司的新品牌,外觀是全白日本南青山時髦風格,卻也能與周圍的老街景緻融為一體,一點也不突兀。

    另外要注意梨吧制所不接受訂位,需要現場候位,且因為店家的主要定位不是咖啡廳,所以用餐座位比想像中要少,只有窗邊吧檯位置和兩張小圓桌。

    我是平日下午抵達,雖然陸陸續續有客人,但整體人潮不多,不需要排隊。

    (岡山火車站步行十分鐘)

    梨吧制所 NASHIBA lj. 店內環境

    一樓有販售日本和牛、海膽等生鮮食品以及日法甜點咖啡,二樓則擺設餐具器皿等選品以及工作室空間。

    梨吧製所不單單只是一家咖啡店,而是一家有著多元生活視角的風格選品店。

    生鮮食品展售區
    咖啡吧台
    名片

    放在櫃檯金屬盤中的梨吧製所名片,簡約可愛的小厚紙卡讓我記憶深刻。

    還有進到店內馬上能感受到店裝潢無所不在的「圓」細節。

    梨吧制所 NASHIBA lj. 咖啡甜點菜單

    梨吧制所菜單

    菜單中只標註飲品,包含水果或香草特調、咖啡、茶,甜點要到櫃檯點單,以現有品項為主。

    英倫伯爵美式($130)和小山園抹茶達克瓦茲($110)

    我點的是英倫伯爵美式和小山園抹茶克瓦茲,在抵達之前有看過評論寫到這邊的甜點太貴且沒有很好吃。

    但就這個達克瓦茲來說,我覺得價錢合理又好吃,抹茶香氣和檸檬微酸搭起來意外的非常清新,達克瓦茲的外皮也不會過於甜膩。

    梨吧制所 NASHIBA lj. 二樓食器選品空間

    吃飽喝足之後二樓逛一逛選品,仔細一看,牆角也是圓弧形狀!

    (洗手間在二樓)

    看著二樓這些器皿讓我想起以前在「小器生活」打工的日子。

    日本的器皿總是有股莫名的魅力,大概是它們都被作為生活中重要的角色的緣故,一道料理的完成不只是料理食材,對於盛裝容器挑選也需有巧思,有理由及意義的使用,精心完成陪伴每一個小日子的餐食。

    二樓的地面還有一塊可以透視到一樓的圓形玻璃,往下看會有一種神奇的視覺效果。

    梨吧制所是一家小巧精緻的店,不是以我們所熟悉的美食咖啡型態入駐,而是用一種平靜包容的質感生活姿態融入高雄岡山。

    想起之前去深圳的萊卡咖啡時,朋友問我:「有比較好喝嗎?」

    這問題令人不知如何回答,因為品牌或選品結合咖啡廳有各種不同的出發點,像萊卡一樣的品牌,是因為在空間之上增加咖啡,能讓旅人多一個駐足的理由,用多一點時間聆聽品牌想傳達給我們的理念。

    所以對於展示品牌風格來說,咖啡空間的存在也有其必要性吧!


    梨吧制所 NASHIBA lj. 店家資訊

    店家粉專:梨吧制所 | NASHIBA lj.

    營業時間:11:00-20:00(星期一休息)

    聯絡電話:076212924

    店家地址:820高雄市岡山區大埕街32-1號


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  • 台東早午餐草民Tsao Min 綠植遍布老宅 延續生活記憶 用自然有機食材創造出無窮韻味

    台東早午餐草民Tsao Min 綠植遍布老宅 延續生活記憶 用自然有機食材創造出無窮韻味

    延續生活記憶的台東早午餐草民

    草民,在古代是平民百姓的自稱,指草野小民。

    小老百姓的小日子總是讓人能更貼近一個時代的真實樣貌,生活的痕跡讓故事不言而喻,細細品味更是引人入勝。

    台東早午餐草民民宅店面外觀

    草民的老宅建築經過整理仍保留了台灣許多老屋與透天厝代表性的建材,有我們熟悉的花窗框、毛玻璃、和奶奶家會出現的磨石子地板,對於我來說就是童年時期的回憶。

    我坐在民宅門口旁的老式藤編座椅

    相信每一位旅人在還未踏入室內就會先被擺在門口旁的老式藤編座椅吸引,外加陽光透過植物的孔隙佈下的點點碎光讓畫面充滿故事感。

    在台灣50-80年代老宅常見的壓花玻璃花紋有海棠花和草民窗戶的十字花紋,這種材質具有透光卻不透明的特質,可以讓屋內的光線柔和不刺眼,能夠同時擁有打造室內採光以及維護居住者的隱私的功能。

    餐具和飲用水的自取區也很有質感,桌上會擺放近期台東藝文活動的資訊。

    吧台空間有些許輕工業的感覺。

    除了菜單上的品項還有旁邊標註的手沖單品和當日甜點可以選擇,菜單參考: 草民菜單

    用餐空間有充分的自然採光,一旁的綠植包覆除了能作為點綴,還能把旅人們的座位區隔開,讓空間在物理上也充滿舒適的空氣感。

    取之自然 有機原型食物的饗宴

    平日不喜歡外食的我很滿意草民早午餐的食材的搭配,除了強調自然有機的原型食物,也看得出在營養配比的用心。

    草民餐中使用的蔬果皆來自在地生態農場,部分採用自家栽種的無毒葉菜。

    草民經典早午餐 厚切培根($295)

    我們點的是草民招牌經典早午餐($295)主食有嫩煎雞胸肉、自制煙燻厚切培根和手拍荖葉肉丸佐椒紅醬三種擇一,附有撒上黑糖的自製優格、飲品,以即可免費續一次的初鹿鮮乳饅頭。

    別於市售培根的鹹香,經典早午餐中的草民自制煙燻厚切培根帶來的是五花肉原始的紮實感與油脂焦香,而另一份嫩煎雞胸肉的肉質軟嫩不乾柴,醃漬入味。

    草民經典早午餐 嫩煎雞胸肉($295)

    長期吃原型食物之後最大的體悟是,未經加工的食材能夠帶給我們更長久更持續的飽足感,而這些單純又營養豐富的食材讓身體能更好的吸收以及代謝,是負擔不大的飽餐一頓。

    鷹嘴豆泥佐口袋餅 綜合香草雞胸肉 ($250)

    以草民所使用的高質量食材來看,經典早午餐售價295真的非常值得!

    除了販售早午餐,草民還會不定時推出預約制晚餐,像是上個月舉辦的草民夏日晚餐特輯,邀請藍帶學校資歷的懶人樹主廚Isabelle ,把遊歷世界後的驚艷異國料理分享給大家。

    最新消息可以參考草民粉絲專頁

    店家資訊

    店家名稱: 草民Tsao Min

    營業時間: 日 一 二 四 五 六 08:00-15:00

    店家地址:臺灣台東縣強國街256巷23號

    連絡電話: 08 933 3110

    交通資訊:


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  • 台東池上|獨樹一幟的池上蔬食法式鹹派 巫露派派 Wu Lou Pie Pie

    台東池上|獨樹一幟的池上蔬食法式鹹派 巫露派派 Wu Lou Pie Pie

    充滿故事的池上蔬食鹹派

    為了晚上在關山的最美星空音樂會,下午安排在隔壁的池上走走,發現這幾年池上美食越來越多,特色小店也慢慢開始發展起來了。

    依著下午至傍晚的微風,很值得到這裡安排一段散步旅行。

    當初會想來到巫露派派,是因為看到微笑台灣的文章從而對這家店的故事產生了好奇。

    池上來了一對特別的情侶,來自法國波爾多的青年Louis與台灣女孩Annik,熱愛自由的兩人一起流浪世界各國四年多,最後回到台灣,來到池上開了一間充滿獨特風格的店「巫露派派」,賣著他們最愛吃的法式鹹派。

    引用出處 : 從世界流浪到池上的法式鹹派—巫露派派

    文章內描述是之前的慶福路53號的舊地址,這次我來到的是位於中東二路的新家,距離池上火車站約700公尺,散步約10分鐘。

    巫露派派是一家以蔬食法式鹹派為招牌,搭配獨具特色手作甜點的店。

    全店的餐點皆為蔬食,使用植物奶,鹹派包含無蛋奶、五辛蛋素、蛋素的選項。

    牆面上的各色藝術畫作

    踏進店裡,首先是一陣淡香薰和慵懶愜意的音樂,牆面上掛著風格強烈的藝術創作,讓人立即就能聯想到店主人的鮮明個性。

    入口展示區
    桌面上介紹入口展示區的桌牌
    展示區的外星人小物

    展示區擺放了許多有趣的書籍和老闆、老闆娘喜愛的事物,在等在餐食的時候很適合到這裡看看擺放了什麼新奇小物。

    礦石擺設

    店裡面有許多外星人元素的畫作和小物。

    牆面上的畫作

    來到這裡當然要嘗一嘗招牌蔬食法式鹹派 !

    一上桌就先被鹹派紮實的分量驚艷到,比一般餐廳或下午茶店的還要大,做為點心適合兩人分食。

    我們點的是法式田園和香蒜匈牙利鹹派。

    法式田園 : 第戎黃芥籽、季節蔬菜、杏鮑菇、池上番茄、堅果

    香蒜匈牙利 : 蒜烤茄泥、青甜椒、季節蔬菜、番薯片、堅果、花椒

    其實我對於蔬食料理並不特別有興趣,主要是因為之前吃到的蔬食都讓我覺得少了許多脂香氣,導致吃起來太清淡。

    話雖如此,巫露派派的鹹派口味也清淡,但在嗅覺和味覺的堆砌有別於其他蔬食鹹派,因為添加了辛香料調味,讓鹹派除了蔬菜的清甜多了更多不同風味。

    這裡也有販售甜點,因為來之前先做了功課,看到有令人念念不忘的芝麻花生乳酪塔,本來想要點兩份,但是店裡只剩最後一塊,我們只好替換成布朗尼。

    巫露派派的布朗尼有添加核桃,是我喜歡的口味,加入堅果會讓原本軟黏的內層口感變得更豐富有層次,檸檬皮的清新香氣更是畫龍點睛。

    最後要來介紹整家店我們最~喜歡的「黑芝麻生如酪塔」!,上面是無糖花生粉,口感冰涼滑順像是冰淇淋,沒想到用堅果油脂可以作出神似乳酪的口感,底部的無麩質餅乾塔皮與上面的「如酪」是絕配。

    必點!!!

    用餐到一半時老闆娘出現了,雖然我們沒有交談,但能感受到她與朋友言談之中對於生活的熱愛和對健康蔬食食材的用心,從而創造出這一家獨樹一幟的巫露派派。

    原本以為下午兩人吃了鹹派、甜點各兩份會撐到晚餐,但後來卻發現大概是蔬食的緣故,完全沒有平常吃完甜點的負擔感,感覺自己的身體能夠快速的代謝,也讓我對蔬食料理有了另一番新體悟,台東美食地圖又添一筆。

    推薦大家到池上旅行時可以到巫露派派歇一歇,也嘗一嘗輕盈爽口無負擔的鹹派和甜點!

    店家資訊:

    FB粉絲團: Wu Lou Pie Pie 巫露派派

    營業時間: 13:30-19:30 (建議去之前可以臉書先確認店有沒有開)

    地址: 958台東縣池上鄉中東二路18號


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