去過好幾次花蓮的我卻一直對鳳林感到很陌生，沒有像清水斷崖或太魯閣一般眾所皆知，對鳳林的印象就只知道是山線，開台9線時花東縱谷平原花蓮位置的中心之處。
這一次安排一個下午走訪鳳林小鎮之後，透過了解文化的旅行方式，讓我對這塊土地又有了不一樣的認識。
花蓮深度旅遊探索鳳林慢城
花東地區在日本殖民時期被納入台灣專業農民移墾計畫，他們在這裡設置了許多移民村，鼓勵人民種菸、製菸，使得菸草種植面積大增。
又以鳳林為台灣菸樓最密集且保留較完整的地區，留存了珍貴的客家文化以及日治時期菸草事業的建築菸樓。
另外，在這裡欣賞慢城山景之餘，還有一些充滿當地風土特色的的小店可以探訪。
所有景點資訊放置在內文最底下喔!
鳳林菸樓文化聚落
菸樓始建於日治時期，當時菸葉是高經濟價值的作物，被稱為「綠金」。
菸樓建築分為兩種形式，「大阪式」和「廣島式」，大阪式氣窗位在本灶正上方，形式凸出，排煙效果較好，但也易受颱風侵襲而毀損。
廣島式則因排菸口設計緊貼屋頂，不輕易受颱風吹襲影響，排煙效果沒有那麼好。
在鳳林的菸樓幾乎為大阪式菸樓。
鳳林菸樓文化聚落 #1 徐家興菸樓
徐家興菸樓幾乎可以說是鳳林目前保留外觀最完整的菸樓，建築形式別於一般的台灣建築，以磚頭與木材混和的和洋折衷式建築。
看起來像會出現在動畫裡的小屋。
徐家興菸樓只有保留外觀，裡面是未整修不能參觀的，但建築外放有解說牌可以幫助大家了解菸樓的起源。
鳳林菸樓文化聚落 #2廖快菸樓
廖快菸樓也是保存較為完整的菸樓建築，且有提供專人導覽服務(建議預約)，我們當天很幸運的直接過去就能進行解說。
據說菸草葉的標準要長到40公分長才是標準大小，這一株則是因為天氣太熱了，所以長得不好，另外，菸草摸起來觸感毛毛黏黏的。
導覽員是從小在菸樓長大的孩子，講起故事來特別有帶入感!
掛菸草的工作是人工攀爬上橫放的木架，一串一串親自掛上去。在這裡生活，小時候的遊戲不是捉迷藏、不是鬼抓人，是看誰能站在木架子上不被鬼碰到。
廖快菸樓目前還提供職人坊，開設各項釀造食物的課程，可以體驗釀製豆腐乳、醬油、甜酒釀、紅糟、醬鳳梨……等。
我試吃了一口他們自釀的甜酒釀，是一般市售酒釀吃不到的味道，剛入口的酒香氣較重，但是嘗到尾韻是一股清新像水梨的甜味，好好吃!
開課資訊以及內容可以關注他們的FB粉絲團 : 廖快菸樓
美好花生
美好花生位在鳳林鎮中和路上，道路兩旁視野開闊，距離台九線只有一個轉彎。
對剛參觀完菸樓的我們來說是一個非常適合中途休息的點，可以來美好花生吃上一碗冰涼的花生湯，買幾樣特色伴手禮，店內旁邊的小空間還會不定時舉辦小展覽。
往店前外面望去就是縱谷的田園風光，還看見了從雲縫中照耀下來的太陽光，看這如此的景色，好像突然知道為什麼花東的米好吃的祕密了。
花生湯裡的花生保有顆粒的完整形狀，口感卻是鬆軟綿密，非常好喝。
其實在抵達之前，從遠方就能看見美好花生店旁邊的裝置藝術佇立在道路旁。
這座裝飾藝術可以走進去參觀，它竹編的有機形體讓裡面的空間縈繞獨特的自然叢林感，小檯面很適合舉辦一場迷你的音樂會!
老樹下的老樹舍咖啡
老樹舍咖啡是芳草古樹附設的咖啡廳，店家提供自家烘焙的咖啡與甜點旁邊有一顆種植於清朝家請年間的老樟樹，所以叫做「老樹舍咖啡」
斑駁的一磚一瓦都顯得格外有韻味，搭配懷舊的古物與擺設，在咖啡廳的每分每秒都顯得緩慢。
溫暖的光線與木質調家具讓整個空間充滿平靜又溫馨的感覺。
一進門就看到質感不凡的冰滴咖啡!
我很喜歡老樹舍咖啡的老物件家具，因為是服裝設計系畢業，一看馬上發現桌子是用傳統縫紉機的桌板製作，底下還保留了踏板，完全是滿滿復古風情和故事感。
本來有一點失望老樹舍咖啡的抹茶蛋糕抹茶味並不濃郁，但是上面的奶油拯救了這個蛋糕，讓口感變得更加有層次，暫時忽略它是抹茶的事實，奶油香氣和乳酪搭配得很好。
老樹舍的花草茶配方並不完全固定，這一壺菊花以及薄荷的香氣十足，配上甜點喝起來很舒服解膩，是我不曾喝過的香草茶味。
放慢腳步的鳳林旅行
到鳳林旅行最需要的就是放慢腳步，用心感受這裡因稀少的人煙帶來的寧靜和縱谷風光，就算在一個沒有任何景點的半路上停下，都能深呼吸凝望這宛如從宮崎駿畫作出來的景色。
店家資訊
徐家興菸樓
地址: 975花蓮縣鳳林鎮大榮二路和民有路交叉口
營業時間: 內部未開放，僅能參觀外觀
廖快菸樓
地址: 975花蓮縣鳳林鎮復興路79號
營業時間: 9:00-17:00 (可先電話預約導覽)
連絡電話: 0935828211
美好花生
店家地址: 975花蓮縣鳳林鎮中和路46號
營業時間: 10:00-17:30 (星期三公休)
連絡電話: 0933528448
老樹舍咖啡
店家地址: 975花蓮縣鳳林鎮中和路46號
營業時間: 10:00-17:30 (星期三公休)
連絡電話: 0933528448